Выращиваем картофель в квартире
Советы опытного садовода Елены ДРОЗДОВСКОЙ.
Пожалуй, не найдётся такой дачи, где бы ни росла картошка. Даже самый искушённый овощевод нет-нет да и посадит себе хотя бы одну грядку.
Вот и Елена ДРОЗДОВСКАЯ, калужский садовод-любитель со стажем, не может представить себе дачный сезон без так называемого второго хлеба.
— С ранней весны мы уже едим свой картофель, — рассказала она в клубе «Садовод». — Он обладает высокой питательной ценностью. Один клубень восполняет 50% нормы витамина С, содержит много витамина В6, фосфора, фолиевой кислоты и других витаминов. На свету в клубнях образуется солонин. Не рекомендуют хранить картофель в холодильнике, только в прохладном месте. Лучше употреблять картофель свежеприготовленным, тогда в нём сохраняются все питательные вещества.
Мы уже рассказывали о том, как Елена Дроздовская выращивает картофель без земли — в листьях. А ещё, оказывается, она пробовала выращивать его прямо в своей квартире.
Истина — в ведре
— Если у вас нет собственного участка, картофель можно вырастить дома, — рассказывает садовод. — Для этого надо купить два мусорных ведра. В стенках «внутреннего» ведра вырезаем большие отверстия. Кроме того, в днищах обоих вёдер надо сделать отверстия для дренажа. Вставляем одно ведро в другое, на дно кладём опилки, заполняем легким субстратом: половину — кокосовым брикетом, оставшуюся часть — хорошей почвой. Я сажаю три картофеля в середине, три — между ними. И ставлю ведро на свету. В итоге вы получите почти ведро молодого картофеля. Можно посадить его в лоджии 1 апреля, а в середине мая уже будет урожай.
К слову, подобный метод выращивания картофеля весьма популярен в Интернете. Пользователи отмечают, что через отверстия можно собирать урожай, не выкапывая полностью растения.
Зри в семя
Как-то Елена Викторовна решила вырастить картофель… из семян.
— Семена надо рано высевать, в феврале, — рассказывает садовод. — Само растение нужно два раза перевалить с углублением. Тогда к маю получится хорошая рассада. А вот урожай разочаровал. Клубни получились совершенно разношёрстными: и крупными, и длинными. К тому же рассада в квартире занимает довольно много места, причём это происходит в тот момент, когда нужно заниматься другими растениями.
Эти глазки
Считается, что если посадить картофель не клубнями, а глазками, то урожай будет на 30, а то 40% выше.
— Я резать клубни картофеля не люблю, — призналась Елена Дроздовская. — В клубень может попасть инфекция. Поэтому пробовала посадить его глазками. Для этого понадобится ящичек или горшочек, в который закладывается субстрат, необязательно землю, можно влажные опилки. Затем туда помещается яровизированный клубень. Из каждого глазка вырастет росточек, который даст богатую корневую систему. Такой глазок аккуратно выламывается и отдельно сажается. А клубень может дать такие глазки и второй, и третий раз: до тридцати растений можно получить с одного клубня. Чем-то это напоминает размножение георгинов. Я выращивала глазки в темноте размером до 50 сантиметров, потом отламывала их от картофеля, укореняла. Очень много волокиты, мне не понравилось.
Топ лучших
— Сорта картофеля различают по урожайности, срокам созревания, устойчивости к фитофторозу, вкусовым качествам, — рассказывает садовод. — Есть сорта, которые хороши для суглинка, а есть сорта, которые хороши для песчаной почвы. Красный картофель хорошо лежит, меньше повреждается вредителями. Жёлтоплодный картофель вкуснее, более рассыпчатый.
Урожайные сорта: «каменский», «беллароза», «ред скарлет», «розара», «айдахо», «пай».
Высокоурожайные: «брянский ранний», «резерв», «ресурс», «каратоп», «каптива», «монализа».
Сорта, которые переносят высокую влажность: «лорх», «ранняя роза», «жуковский», «чародей», «луговской» (ещё и очень урожайный).
Сорта, которые выдерживают перепады температуры: «импала», «латона», «романо», «гранат».
Сорта, устойчивые к фитофторе: «ред рози», «каменский», «любимец», «брянский ранний», резерв, «ирбитский», «укама», «голубизна» (суперурожайный), «ярла», «веснянка», «солнечный», «здабытак».
На заметку
Сажают его, когда берёза выпускает листок. Во время цветения и клубнеобразования растения нуждаются во влаге, однако избыток её для них вреден.
Елена Викторовна за месяц до посадки яровизирует картофель.
— Несколько раз я провожу по глазкам опрыскивание чесночным настоем, суспензией хлореллы (биостимулятором. — Прим. автора) — раз в три недели.
Когда мы поднимаем посадочный материал для яровизации, обязательно за месяц до посадки эти клубни надо опрыскивать несколько раз чесночным настоем, «Иммуноцитофитом» (биостимулятором. — Прим. автора), суспензией хлореллы. Это укрепляет иммунитет, повышает урожайность.
Отвар из ягод
— Все видели, что на картофеле вырастают небольшие зелёные ягоды. Они чрезвычайно ядовиты, поэтому их хорошо использовать для защиты сада от вредителей. Для этого можно сделать из них отвар, — рассказывает Елена Викторовна.
А из ботвы картофеля делают настой, который помогает бороться с тлёй, яблоневой плодожоркой и многими другими вредителями.
О том, как вырастить картофель, не копая землю, читайте в следующем номере «Калужского перекрёстка».
Для многих калужан картошка по-прежнему второй хлеб.
Картофель, оказывается, можно выращивать не только на даче, но и в лоджии.
Картофель «галактика» — среднеранний высокоурожайный сорт.
