Как улучшить питание школьников

Школа № 45: самая-самая…

Эта школа в микрорайоне «Кошелев» — ​самая большая в Калуге, здесь обучается почти 1700 детей. Это целый детский город ​с собственной поликлиникой, полноценным концертным залом, двумя бассейнами, четырьмя спортзалами, двумя обеденными залами и огромным двухэтажным пищеблоком.

Сюда и прибыла 18 января делегация депутатов областного Заксобрания вместе с представителями региональной и городской исполнительной власти, чтобы проверить, как обеспечены учащиеся питанием.

Директор школы Антон КОВАЛЁВ оператором питания вполне доволен.

— Компания полностью отвечает всем требованиям, которые предъявляются как по санитарным нормам, так и по качеству продуктов, — ​говорит он.

По его словам, в школе организована проверка качества питания и со стороны педагогов, и со стороны родителей. Плюс к этому готовая продукция регулярно сдаётся в городскую лабораторию на проверку.

Школа № 13: старая не значит плохая

Наверное, эта школа в 1972 году вызывала такие же чувства, какие сейчас вызывает суперсовременная громадина в «Кошелеве». Но время берёт своё — ​в прошлом году она отметила 45-летие. Однако что касается инноваций в сфере школьного питания, то 13-я школа оказалась впереди всех.

Здесь тот же оператор, что и у 45-й школы, однако вместо комплексных обедов здесь решили перейти на альтернативное меню.

— Детям каждый день предлагается 2–3 горячих блюда и 4–5 видов салатов на выбор. Такая система пришлась по душе ученикам — ​количество детей, посещающих столовую, значительно увеличилось, — ​говорит директор школы №13 Оксана МИЛОВАНОВА.

Качество завтраков и обедов здесь тоже проверяет комиссия общешкольного родительского комитета и комиссия из педагогов.

— Заведующая производством работает в нашей столовой уже 40 лет. Другие работники пищеблока по части опыта от неё не отстают. Эти люди — ​настоящие профессионалы и несут персональную моральную ответственность, ведь они кормили ещё родителей нынешних школьников, — ​рассказывает директор.

Поставщик питания старается

Новым оператором школьного питания довольны и городские чиновники.

— У нас был один недобросовестный поставщик, к которому нам пришлось применять штрафные санкции, — ​говорит начальник Управления образования г. Калуги Ольга ЛЫТКИНА.

— В этом учебном году отрицательного результата не было ни одного. У нас система контроля идентична для всех школ: всё, что связано и с качеством питания, и с соответствием санитарным нормам, на данный момент нас устраивает. Компания, пришедшая на наш рынок, очень болеет за свою репутацию, откликается на все наши пожелания и просьбы. Обращений родителей, связанных с качеством питания, у нас теперь нет вообще.

— Продукцию берём у разных поставщиков, — ​поясняет представитель компании-поставщика Андрей БЕЛЯЕВ. — ​У местных калужских фермеров закупаем молочную продукцию, хлеб, колбасные изделия. Овощи пока тульские, ведём переговоры с калужанами, но вопрос — ​в цене.

Льготных обедов должно быть больше

Согласно действующему законодательству, школьники начальной школы получают бесплатные завтраки, которые полностью оплачиваются из городского бюджета. Что касается старшеклассников, то бесплатные обеды предусмотрены только для детей-инвалидов и детей из малообеспеченных семей.

Однако семья считается таковой, если её доход ниже 3 тыс. руб. на одного члена семьи. На практике таких семей почти не осталось. К примеру, по словам директора 45-й школы, на 1700 детей, обучающихся в «Кошелеве», только трое из одной семьи пользуются этой льготой.

Своё слово в этом вопросе могли бы сказать и муниципалитеты. К примеру, раньше в городском бюджете Калуги предусматривались средства, которые шли на удешевление школьного питания на 5 руб. на одного ребёнка. Сейчас этого нет. Вместе с тем в регионе есть и такие муниципалитеты, которые тем или иным образом оказывают финансовую поддержку системе школьного питания.

Работа для депутатов

— Наша рабочая группа создана для изучения ситуации в сфере детского питания в Калужской области. Сегодня нам было интересно услышать мнение директоров школ. Собранные материалы мы проанализируем и внесём законодательные инициативы, — ​говорит руководитель профильной рабочей группы Заксобрания Оксана ЧЕРКАСОВА.

Лично убедившись, что в целом система школьного питания в области работает хорошо, они всё же нашли направления совершенствования. На сегодняшний день их три.
Первое, чего хотят законодатели, чтобы операторы школьного питания закупали продукты в приоритетном порядке у местных производителей.

Второе, немаловажное направление — ​упрощение и ускорение процедуры расторжения контракта в случае недобросовестности поставщика. В этом учебном году такой проблемы нет, но депутаты хотят перестраховаться, учитывая прошлый опыт.

Также в планах депутатов Законодательного Собрания — ​формирование реестра добросовестных операторов школьного питания.

Горячий цех  столовой школы № 45.

Директор школы № 13 Оксана МИЛОВАНОВА, заместитель министра конкурентной политики Сергей ЧЕРИКАНОВ, заместитель министра образования и науки Снежана ТЕРЁХИНА, представитель компании-оператора Андрей БЕЛЯЕВ (слева направо).