Оказывается, в этом деле есть свои маленькие хитрости.
В конце лета — начале осени уборка картофеля по-прежнему остается одним из главных занятий огородников. — Многие дачники копают картофель осенью, не учитывая состояния растений, степени спелости клубней, — рассказывает калужский огородник Роман ИВАШКИН. — Кто-то начинает уборку слишком рано, приурочивая ее к приезду родственников или к выходным, кто-то, наоборот, без конца откладывает это дело из-за занятости. Между тем от времени уборки зависит, как сохранится картофель зимой и какой урожай будет на следующий год. Прежде всего старайтесь сажать картофель одного-двух сортов одинаковой группы спелости. А о готовности к уборке будет свидетельствовать легкое пожелтение ботвы и поникшие стебли растения. Если остаются сомнения, подкопайте один куст. Клубни созревшего картофеля легко отделяются от столонов, кожура с них не сдирается, если нажать на нее пальцем. Кстати, именно в последние 30 дней до естественного отмирания ботвы идет активное клубнеобразование. В это время каждый лишний день вегетации может дать дополнительные 8–10 кг клубней с сотки. Подсыхание ботвы говорит о том, что накоплен максимальный урожай клубней, а в них — максимально возможное количество сухого вещества и крахмала. Долго оставлять клубни в земле, если стебли высохли, тоже не стоит. После отмирания ботвы можно не увидеть, где находятся кусты, и много клубней окажутся порезанными лопатой или наколотыми вилами. Кроме того, вызревшие клубни, долго находящиеся в земле, накапливают различную инфекцию.
кстати С учетом зоны и области Нечерноземья ранний картофель убирают в конце июля — первой половине августа, а среднеспелый и позднеспелый — со второй декады сентября до конца первой декады октября. Массовую уборку картофеля надо начинать, когда температура воздуха опускается до +8...10° С, почвы — до + 6...8°С.
советы «Перекрестка» Ни в коем случае нельзя мыть картофель, подготовленный для хранения. Если в доме не имеется подвала или подполья, картофель можно хранить в утепленных кладовых, коридорах — в ящиках или корзинах. Картофель хорошего качества можно хранить в теплом помещении около 3-х месяцев.
Автор: Андрей ГУСЕВ. Фото Валерия Козьянина.
Опубликовано: 15.09.2009 14:1801640
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl+Enter
загрузка комментариев
