А яблоки-то, и правда, молодильные!

Ученые выяснили, какие продукты омолаживают организм.
17:53 20.01.2009
0 3241
Читайте KP40.RU:

Ученые выяснили, какие продукты омолаживают организм.

Список включает два десятка различных продуктов и составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.
В каждом продукте имеются активные вещества, которые эффективно воздействуют на сложные биологические процессы. Мощные антиоксиданты — черный шоколад, чай и кофе. Они обладают способностью восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь.
Кроме того, продлевают молодость:
  •  яблоки,
  •  черная смородина,
  •  черника,
  •  брокколи,
  •  черешня,
  •  помидоры,
  •  гранаты,
  •  апельсины,
  •  персики,
  •  сливы,
  •  малина,
  •  красный виноград,
  •  красный лук,
  •  шпинат,
  •  клубника
  •  хлеб или хлопья с отрубями.
Если мясо, рыба, молоко, злаковые дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи и, в первую очередь, фрукты — биохимические элементы, защищающие и удлиняющие срок жизни клеток.
Например, в яблоках нашли сложный элемент, который омолаживает сердце, улучшает циркуляцию крови и повышает иммунитет. Этот элемент называется эпикатехин полифенол. Он на 21 процент снижает процесс затвердения стенок сосудов, который является одной из главных причин болезней сердца, инфаркта или инсульта.
Специалисты установили, что у тех, кто пьет яблочный сок в больших количествах,  организм моложе своего реального возраста на 17 лет. Кстати, наиболее значительная концентрация эпикатехин полифенола содержится в диких яблоках.

Хотите хорошо себя чувствовать? Вам нужны антиоксиданты

  Антиоксиданты  Чем полезны  Суточная норма
 Говяжья печень, молоко, творог, сметана, сыр,морковь, помидоры, курага, красный перец, зелень.  Это основные источники витамина А, отвечающего за функционирование сальных и потовых желез, предохраняющих кожу от сухости, шелушения и образования морщин. Они важны для роста, хорошего зрения, обеспечивают нормальный обмен белков и углеводов, работу желез внутренней секреции. Содержащийся в них ретинол может предотвращать развитие доброкачественных новообразований молочной железы.  Суточная норма витамина А для взрослого человека — 1,5 мг.
 Плоды шиповника, черная смородина, лимоны, апельсины, грейпфруты, киви, мандарины, грецкие орехи, облепиха, квашеная капуста.  В этих продуктах содержится витамин C. Он замедляет процесс старения клеток, помогает в образовании коллагена, от которого зависит упругость кожи, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует обмен холестерина, участвует в окислительно-восстановительных реакциях в организме. Витамин С повышает сопротивляемость инфекциям, перегреву, пере­охлаждению.  Ежедневно достаточно 70–100 мг витамина С, но при напряженной физической и умственной работе и во время активных занятий спортом эта доза может доходить и до 500 мг.
 Растительное масло, плоды шиповника, яичный желток, горох, орехи (миндаль, арахис), фасоль, чечевица.  Это главные поставщики витамина Е, который участвует в доставке питательных веществ и кислорода к тканям и клеткам, оберегает их от засорения продуктами окисления, играет важную роль в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний, эндокринной системы, помогает усвоению витамина А. Кроме того, он повышает физическую работоспособность и выносливость.  Суточная норма витамина E — 10–20 мг. Эту дозу можно увеличивать при активных занятиях спортом и интенсивной физической работе.
 Рыба, мясо (особенно курятина и свинина), сыр, яйца, лук, томаты, капуста, брокколи, цитрусовые, авокадо, груши, цветная капуста, арахис, грецкие орехи, кешью, цельные крупы.  Употребляя эти продукты, вы обеспечите себя селеном, который отвечает за тканевое дыхание и рост клеток, омолаживает весь организм. Селен борется с онкологическими заболеваниями, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему.  Суточная норма минерала для женщин — 55 мкг, для мужчин — 75 мкг.
 Говядина, свинина, куриное мясо, миндаль, грецкие орехи, арахис, чеснок, сладкий перец, морковь, капуста, овсяная крупа, грибы.  Это источники цинка, отвечающего за состояние кожи. Обладая противовоспалительными и заживляющим свойствами, этот минерал успешно лечит ранки, защищает кожу от микробов и бактерий, принимает активное участие в кроветворении, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, улучшает функции половых желез, надпочечников, поджелудочной железы, нормализует жировой обмен, например, в печени.  В день организму необходимо 15–20 мг цинка.

 
комментарий специалиста
— Омолодить организм, к сожалению, никто и ничто не может, — говорит директор Института естествознания КГПУ им. Циолковского и испытательной лаборатории по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и экологии, доктор биологических наук, кандидат медицинских наук, профессор Игорь Николаевич ЛЫКОВ. — Но эти продукты снижают риск возникновения экологозависимых заболеваний. Не секрет, что на наш организм влияют пестициды, тяжелые металлы, нефтепродукты. К тому же мы едим много вредных продуктов. А яблоки, свекла и т.д. содержат много клетчатки, которая работает, как активированный уголь: связывает в кишечнике нежелательные вещества и выводит их организма.
Кроме того, все эти продукты являются антиоксидантами. Они всасываются в кровь, разрушают активные радикалы кислорода, которые губят клетку изнутри, и выводят этих вредителей.
Наибольшее количество свободных радикалов накапливается к концу зимы. Поэтому очень важно есть яблоки, свеклу — это антиоксиданты и витамины, а также фрукты и овощи желтого цвета. Как профилактика это хорошо, но насколько эти продукты продлят жизнь, неизвестно.
Автор: Светлана ТЕПЛЯКОВА.
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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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
Партнёрские новости
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
ТОП народных новостей
За месяц
Хотите быть услышанным и обсудить тему со всеми жителями? Присылайте её сюда
Прислать новость
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
kostindima 31
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13837
best 7886
megathrone 5111
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
eyJpdiI6IlRuTnd3MUNCZHdFNk1HMVMzUVR1cnc9PSIsInZhbHVlIjoicDdFSit0SFhacklwZXNWbGVYVkVQdzJid283V2QwNk90UkVFSE5vWUVrbVM0RU94ZHdZSGVGOG9PSitGMFg2TlozTkZuUEFaK1JwTyt3bGpFOWZ3dkp5TDJCZDlnZFBZRVQ3WTJ6bndidzl4RVBjSXplK2tTZVZYY0Jmd0t1L3QzQjFlMUd4cXBUbTFMU3VaZStNUGZsUTFtcUwzSVVJOWE1c25TNXlpVS9UWjI2dG1uME5xMnJQYUpuS0lLYjBJc3BDSG41cWVtbGh6V3ZHOEFWbk51Y1U2Ymo1L3dqUlVwcVJ3MEU2TTVWMHg4b0JIRVZMVHBtdzhXeGE2UktHM2d5Zkl6VUhFMGdjMy83Q2pyR2ZLc3dZY1pzMXpyNHpubUg2ektoQ2lmb0EwNVZkdGkxSVFuYXJLaDlrNVlWanZGUjVTQ1AxUHM3dnl1cnE4YnloWWs1VUlkNGZpUzVLZGNKd3VvYmtEbXI5WjFHekdlbTZwRHhnQmtjeFU1aE5DQ1FHWmhnZXowRWEvTXJlVEYrZzMzb0krVTMwUHk4Z29TQVNBZ1RUWW5RMXV6b1pjU0RGVzVrTHY3WEU4MjVNMSIsIm1hYyI6ImJiMjVjNzBjYmM5Nzc0ZGMxZGUzMzMxZTY2MTMzYTBiMWRmMGEzZTcwYTA0MTljN2E0OTc2YzA5YTBiNDU2YjEiLCJ0YWciOiIifQ==