Что едят Калуга и ее гости

Опубликовано: 22.09.2010 10:46 0 853

Молоко от домашней коровки покупатели берут охотно и их совсем не смущают пластиковые бутылки.

В последнее время участились случаи кишечных отравлений. Кто-то грешил на жаркое лето, мол, продукты при такой температуре портятся, кто-то поговаривал про фастфуд с улицы: пирожки, пончики, чебуреки, шаурма, — а кто-то сомневался в продуктах, которые предлагают частники. Рискуя здоровьем, корреспондент «Калужского перекрестка» решил проверить, что представляет собой еда, которую предлагают на улицах города.

Пирожков расхотелось
Я решила проверить все на себе и отправилась прямо к палаткам. Отстояв небольшую очередь в палаточку с пирожками, попросила документы, подтверждающие качество продукции.
— Чего? — не поняла сначала продавец. — Вы кто?
— Да просто покупатель. Вот хочу посмотреть...
— Вы что, не уверены в том, что покупаете? — пришла в недоумение женщина, но документ протянула, тихо приговаривая: — Только проверяли, чего еще им надо?
Документ, подтверждающий качество продукции, — это таблица, где указаны наименование продукта, его масса, состав и срок хранения. Я заметила, что продавец была в фартуке, однако без перчаток. Во второй палатке документы тоже были, а вот фартука на девушке не было, впрочем, как и перчаток. Это обстоятельство меня очень смутило, и покупать пирожки уже расхотелось.

Все документы у продавца имеются, но пирожок с мясом
наш корреспондент есть расхотела.

А из чего чебуреки?
За многие годы сложился стереотип, что, съев пирожок или чебурек на вокзале, можно ожидать неприятных последствий. Невольно задумываешься: а из чего начинка-то? У всех этих привокзальных палаток и ларьков должны быть документы, подтверждающие качество продукции. При желании любой покупатель может на них взглянуть. А продавец не вправе отказать (если таковые бумаги, конечно, имеются).
Привокзальные палатки в обязательном порядке проверяются Роспотребнадзором… раз в три года!

Продукты «с грядочки»
Недорого можно купить овощи «у бабушки». Торгующие там и тут бабули предлагают калужанам: морковь, лук, квашеную капусту — «с огорода».
Центральный стадион. С одной стороны — областная филармония, с другой — ряды пенсионерок. И покупатели набирают в сумки продукты «с грядочки». Естественно, никаких документов, удостоверяющих качество продуктов, у бабушек нет.
— К сожалению, мы не можем проверить эти неорганизованные места торговли, — говорит заместитель начальника отдела социального надзора Управления Роспотребнадзора Калужской области Николай ОСТРЕЦОВ. — Документов, подтверждающих качество продукции, у продавцов, конечно, нет. Причем иногда встречаешь торгующих женщин весьма сомнительной внешности. Хорошо, что пока ничего не случилось: никто не заболел, не заразился. Но откуда вы можете знать, что у этих продавцов нет каких-нибудь заболеваний? Я считаю, виноваты сами граждане: не будет спроса — не будет и предложения. Видимо, сказывается низкая гигиеническая культура. Ведь покупатели берут продукты из грязных рук, из грязных коробок.

будь в курсе
Куда жаловаться?
Вероятность отравления всегда есть. Проверка проверкой, но за качество продукции отвечает собственник ЧП. Поэтому при отравлении пищей из палаток необходимо обратиться к врачу, а затем уже — в Роспотребнадзор, который совместно с прокуратурой проверит эту торговую точку.
Инспекция Роспотребнадзора: Калуга, ул. Чичерина, 1а.
Телефон горячей линии: 8-800-100-0004.

А вы проверяете документы перед покупкой продуктов на улице или надеетесь на авось? Ваши мнения ждем на сайте.

а в это время
Покупать ли молоко у частника?
На улицах часто встречаются частники, предлагающие молоко, творог «от своей коровки». Стоят они на улице Чичерина, на площади Московской, возле стадиона и у рынка.
Бабульки нас уверяли, что молочко очень хорошее, настоящее, неразбавленное, свежее, а некоторые даже демонстрировали справку о том, что корова здорова. Но оказывается, качество молока здесь никто не проверяет.
— Существуют специально установленные места для частной торговли, — говорит главный специалист Управления Роспотребнадзора по Калужской области Галина КРУЧИНИНА. — В Калуге этим местом является рынок. Там работает лаборатория, которая проверяет всю продукцию, в том числе и молочную. У тех частников, кто продает молоко на рынке, должна быть медицинская справка о своем состоянии здоровья и ветеринарная справка о том, что корова здорова. Контроль за этим ведет Россельхознадзор и ветеринарный надзор. Если торговля не санкционирована и организована в других местах — продукция может быть небезопасна для здоровья. Этим уже должны заниматься правоохранительные органы.

Автор: Евгения Леонидова. Фото Игоря РУЛЕВА.

Опубликовано: 22.09.2010 10:46 0 853

Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl+Enter