«Мы делаем качественную продукцию!»

Об этом «Перекрестку» рассказал директор молочной кухни Калуги Игорь Лечаевич Папонов.
17:58 29.12.2011
0 1371
Читайте KP40.RU:
Пока мы разговариваем с Игорем Лечаевичем о дальнейшей судьбе учреждения, телефон в его кабинете звонит, не переставая.
- Это, в основном, звонят мамы, у которых деткам от года до трех лет, спрашивают, почему с нового года они не будут больше получать наши биолакты, - поясняет директор молочной кухни. – В день я принимаю около сотни таких звонков.
Страсти вокруг молочной кухни, действительно, разгорелись нешуточные. Напомним, решением областного правительства с 1 января 2012 года калужским малышам до года вместо творожков и биолакта, которые прежде производились на молочной кухне Калуги, будут выдавать сухие молочные смеси и сухие каши, а также кисломолочный продукт «Биолакт-Нью» и детский творожок производства Брянского молочного завода. Детишкам второго и третьего года кисломолочка и вовсе не полагается. Вместо нее им станут выписывать специальную сухую молочную смесь «Беллакт» производства Беларуси, 400-граммовая банка на месяц.
Калужские мамочки, особенно те, у которых подросшие дети, негодуют: почему их лишают продукции, которая всех устраивала, да еще вместо натуральной кисломолочки предлагают сухую смесь. Дискуссии на эту тему ведутся в Интернете уже несколько дней. В одной из социальных сетей к обсуждению присоединился даже один высокопоставленный чиновник из областного правительства. По его словам, производство на молочной кухне закрывают из-за того, что установленное там оборудование устарело, а его модернизация вылетит региону в копеечку. Как следствие, качество выпускаемой на старом оборудовании продукции оставляет желать лучшего.
- Оборудование молочной кухни Калуги, действительно, требует модернизации, - прокомментировал нам Игорь Папонов. – Срок его эксплуатации 10 лет, он подходит к концу в следующем году. Правда и то, что модернизация оборудования – это очень дорого. Озвучить конкретную цифру я пока не готов, но речь идет о миллионах рублей. Если же оставить все, как есть, производство просто может встать в любой момент. Так что в решении закрыть производство молочной кухни я вижу определенный смысл.
А вот с претензиями к качеству биолакта и творожков Игорь Лечаевич не согласен.  И подробно рассказывает о том, какую сложную и жесткую процедуру регистрации и контроля проходит любое предприятие, которое выпускает детское питание.
- Да если бы хоть один параметр нашей работы не соответствовал существующим требованиям, Роспотребнадзор давно бы приостановил деятельность кухни! – объясняет Игорь Лечаевич. – Весь процесс производства у нас организован так, что во время него персонал не имеет доступа к продукции, подача закваски осуществляется через специальные емкости, а сами кисломолочные продукты запечатываются в специальную упаковку. Фактически у нас промышленное производство. Поэтому все разговоры о низком качестве нашей продукции не имеют под собой основания.
Что касается тех смесей и кисломолочки, которую с нового года станут выдавать на молочной кухне, то этот момент Игорь Папонов предпочитает пока не комментировать.
- Знаю, что творог изготавливается по той же документации, что и наш, - говорит он. – Про смеси впервые узнал из вашей газеты. Буду штудировать Интернет, посмотрю, что пишут про эту смесь…
Между тем, калужские мамы решили обратиться с открытым письмом к губернатору области Анатолию Артамонову. В нем женщины просят не лишать их чад давно полюбившейся калужской кисломолочки и – тем более – не переводить их на сухие смеси. За полтора дня свои подписи под этим посланием поставили около двухсот калужанок.  


Автор: Оксана КОЛОСОВА.
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
Лента комментариев
Партнёрские новости
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
3 Конечно правильно, пусть торгуют как все, по правилам  (1%)
145 Не поддерживаю. Совсем озверели, бабульки продают не от хорошей жизни!  (69%)
10 Мне все равно, я покупаю картошку в магазине.  (5%)
15 Организуйте сначала цивилизованные места для такой торговли.  (7%)
4 Ничего не думаю, я выращиваю картофель только для себя.  (2%)
34 А почему только картофель? Что за дискриминация? Тогда уж и за морковку и петрушку пусть штрафуют!  (16%)
Фото Пользователь Посты
Геннадич 193
ajax 141
maksemss 89
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
Белый Орёл 24
colorkaluga 24
kostindima 23
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
drughunter 5038
Геннадич 26625
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13843
best 7886
Комментарий дня
Колумнисты
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