Калужское тесто признали официальным десертом Новогодней столицы России

Новогодняя программа стартует 12 декабря.
Дмитрий Ивьев
09:08 06.11.2020
20 20171
Читайте KP40.RU:

Как мы уже рассказывали, нынешней зимой Калуга станет новогодней столицей России. Праздничные мероприятия пройдут с 12 декабря 2020 по 9 января 2021 года. В четверг, 5 ноября, стало известно, что главным гастрономическим атрибутом проекта названо уникальное русское лакомство – Калужское тесто.

Калужское тесто - лакомство, чрезвычайно популярное в России в XVIII – XIX веках. Владимир Иванович Даль в своем словаре разъяснял, что «соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится».  По вкусу Калужское тесто невозможно сравнить ни с одним из знакомых десертов - это терпкий вкус ржаных сухарей в сочетании с медовой сладостью и пряностями - имбирем и корицей. История возникновения десерта нигде не описана, а сам старинный гастрономический рецепт приготовления Калужского теста  был возрожден в регионе не так давно. За основу был взят процесс приготовления теста, описанный в 20-х годах прошлого века в одной из кулинарных книг Ивана Сомова.

Сейчас Калужское тесто можно попробовать на тематических театрализованных представлениях, организуемых в туристических кафе. Лакомство можно увидеть и купить в сувенирных лавках в больших подарочных коробках или в небольших продолговатых упаковках с ракетой на картинке.

Кроме того, изобилие Калужского теста ожидает калужан и гостей «Новогодней столицы России-2021» на гастрономическом фестивале, открытие которого запланировано 27 декабря на Театральной площади.


Новости по тегу
Лента настроения
42 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 20 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
Лента комментариев
Зайцева Лидия

Беспредел!!! Почему замены стояков, промывки всякие должны вообще делать за счет потребителей!!!!?Управляшка же все делает за счет средств собственников. А виновники - Теплосеть, Водоканал всегда выходят сухими из воды. Где справедливость!? За что надзорные органы получают зарплату!? За то, чтобы нахлобучивать УО, а по факту самих потребителей, т.к. УО работают за деньги этих несчастных? Или они считают, что ресурсники подают качественный продукт - воду, а УО или жильцы ее на вводе дом засыпают железом, кальцием и прочими металлами, чтобы потом развлекаться жалобами, судами и ремонтами в доме!!!! И ладно бы это был какой-то уникальный случай, таких много, мы в таком же жили на Николке! Либо бойлер ставь и плати за электричество, как за крыло самолета, либо глей ведрами на плите, как в глухой деревне((( По инстанциям можно ходить бесконечно, хоть лоб разбей ничего, отписки, отмазки. А ресурсники за наши деньги как подавали г…, так и подают ((((!!!!

...
12:39 22.06
2 3391
Партнёрские новости
Давайте обсудим
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
3 Конечно правильно, пусть торгуют как все, по правилам  (1%)
145 Не поддерживаю. Совсем озверели, бабульки продают не от хорошей жизни!  (69%)
10 Мне все равно, я покупаю картошку в магазине.  (5%)
15 Организуйте сначала цивилизованные места для такой торговли.  (7%)
4 Ничего не думаю, я выращиваю картофель только для себя.  (2%)
34 А почему только картофель? Что за дискриминация? Тогда уж и за морковку и петрушку пусть штрафуют!  (16%)
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