В Таиланде сейчас 2557 год
Калужанка Маргарита Карабанова два года жила в Таиланде, на острове Самуи.
— Самуи считается элитным островом, отдыхать сюда едут в основном обеспеченные люди. Много коттеджей, вилл. Часто на Самуи переезжают жить европейские пенсионеры, которые женятся на тайках (в этом случае проще получить вид на жительство).
Сколько стоит снять дом
— Дома у тайцев небольшие, двухэтажные, стоят на сваях, чтобы никакая живность не забралась и в случае наводнения не затопило. Старые кварталы — красивые: деревянные, резные, украшенные драконами. Самые высокие дома — трехэтажные, и это гостиницы или торговые центры. На первом этаже у тайцев обычно семейный магазинчик, склад или гараж, а второй этаж — обязательно деревянный — жилой. Правда, дерево дорогое и непрактичное — большая влажность и много жучков-короедов. И сейчас тайцы уходят от этого материала, используя камень и бетон.
На острове мы с друзьями снимали дом-студию за 6 тыс. рублей в месяц (1 бат был равен 1 рублю, сейчас курс выше), плюс коммунальные услуги. Цена — за дом, а не с человека. Жить может целая компания. В среднем сейчас снять дом на Самуи стоит 8–10 тыс. рублей в месяц — с двумя спальнями, залом и кухней. Если есть время и вы приехали надолго, можно подобрать более дешевые варианты.
На острове я работала фитнес-тренером и преподавала химию и биологию в русской семье.
Веселые уроки
— Тайцы обожают детей, это для них что-то божественное. Малышей все трогают за щечки, даже незнакомые люди. Детей нельзя ругать, тем более бить. В школу ребенок ходит с 3 до 16 лет. Учебный год начинается 1 мая. Учителя не заставляют учиться, не наказывают, не задают домашних заданий, урок должен быть веселым и интересным. В школу можно не прийти, сказать, например, что проспал или был дождь, и это нормально. Обязательна форма: у девочек — белая рубашка, юбка, белые носки, черные туфли. У мальчиков — шорты. В каждой школе свой цвет формы.
4 пола
— Основной бизнес на острове — туристический. Кафе-рестораны, банки, госпитали, аренда домов, байков, развлекательные центры и… проститутки и трансвеститы. В турзонах трансвеститов особенно много. В Таиланде официально приняты четыре пола: мужской, женский, трансвестит, гермафродит. Это записывают в паспорте. В многодетных семьях, где много мальчиков, часто одного ребенка назначают девочкой и с детства кормят гормонами, а потом за государственный счет делают операцию по смене пола. Считается, что быть девочкой проще. Одна из версий: когда в Таиланде американцы построили свою базу, они использовали тайских женщин как проституток. И тайцы смекнули, что девочке проще найти работу, она может стать проституткой. Официально наркотики и проституция в Таиланде запрещены, однако они там на каждом углу. Государство просто закрывает глаза. К трансвеститам относятся нормально, никто пальцем на них не показывает. Некоторые переделанные тайцы настолько похожи на женщин — не скажешь, что когда-то они были мальчиками. Выдает только кадык.
Трансвеститы рано умирают, потому что всю жизнь на гормонах. Ни одного пожилого транса я там не видела.
Йогурт с фасолью
— Средняя зарплата в Таиланде небольшая. У учителей — 10–17 тыс. бат в зависимости от ранга, у официантов — 10 тыс. плюс чаевые. Цены низкие. Мешок риса (5 кг) стоит 100 руб., литр молока — 44 рубля. Молочные продукты невкусные. Молоко тайцы не пьют, обычно используют для выпечки. Я пробовала местное молоко и йогурты, они мало похожи на наши. Однажды купила йогурт, думала, что он с орешками, оказалось — с фасолью.
Йогурт с фасолью, с горохом — это у них нормально. Сыры дорогие — 500 бат. Сосиски тайцы почти не едят. В основном берут охлажденное мясо, например, килограмм куриных грудок — 109 бат. Замораживать мясо не принято. Морепродукты свежие, только что выловленные, в среднем — 300 бат за кг креветок среднего размера. Тунец — 90 бат, тилапия —
60 бат, речная рыба — от 30 бат.
В магазинах утром делают салаты, закуски и к вечеру утраивают распродажи этих готовых блюд. Cначала цену снижают вдвое, а через некоторое время — уже в 4 раза.
Соленая клубника
— Тайцы очень любят рис — жареный, вареный, с подливками, с мясом, с креветками, с курицей… Мне понравился салат с папайей. В его состав входит морковь, белокачанная капуста, недозрелая папайя. Все это заправляется соусом из перца, уксуса, орешков и специй. Очень вкусный суп том-ям. Он готовится из рисовой лапши с помидорами черри, креветками или курицей, много имбиря, травки-приправы плюс соус из перца, разбавленный кокосовым молоком.
Когда делаешь заказ, надо обязательно сказать: «No spicy» (не острый), потому что специи они все равно положат, но в этом случае поменьше. Пиццу тайскую я не советую пробовать, она полита сладким, неприятным на вкус майонезом. Чай там есть как химический — из пакетиков, так и из трав и цветов. И цвет чая может быть синий, оранжевый, салатовый — в зависимости от того, какие цветы завариваешь. Очень вкусные фруктовые молочные коктейли.
Знаменитый фрукт дуриан, который издает неприятный запах, мне не понравился: волокнистый и безвкусный. Королевским фруктом считается мангустин — он фиолетового цвета, разламываешь, и там, как дольки чеснока, ягодки. Рядом с моим домом росли и рамбутаны: красные, волосатые, внутри желейно-прозрачные — они меня тоже не впечатлили. Понравились личи — это ягода наподобие крупного винограда, внутри студенистая, сладковатая. Самое интересное — у тайцев принято макать фрукт в сахар или в соль. Они даже клубнику солят.
Не наступать на порог
— Пешком на острове ходят редко, в основном ездят на байке, скутере. Движение опасное — много крутых поворотов, серпантинов.
Если входишь в дом к тайцу, обувь надо оставлять на пороге за дверью. И не желательно наступать на порожек у двери, потому что там хоронят умерших. Остров маленький, и кладбищ практически нет. Принята кремация. Пепел развеивают над морем, некоторые носят частичку пепла в медальоне на шее, урны с прахом ставят под порогом. Самым почетным считается захоронить урну в храме.
В храм или в армию
— Стоит съездить посмотреть статую Биг Будды, подняться по лестнице. Наверху 12 колоколов, надо загадать желание и ударить в каждый колокол, тогда оно сбудется.
Есть красивые водопады, но любоваться ими лучше в сезон дождей, когда сильные потоки воды. В одном из водопадов я видела маленького слоненка.
В Таиланде много храмов и много монахов. У мужчин есть выбор: идти в армию или несколько месяцев служить в храме. Большинство выбирает храм. Потому что их полностью обеспечивают жильем, едой, и нужно только молиться.
У каждого два имени
— Русский и английский языки для тайцев тяжелые, они не умеют произносить буквы «д», «е», «ф». В их словах в основном используются «к», «м», «а». Имена сложные, могут состоять из шести согласных и одной гласной. У каждого тайца два имени: одно официальное, другое дается родственниками как прозвище — Красавица, Роза, Высокий, Добрый… Когда они знакомятся, представляются неофициальным именем. Здороваясь, складывают руки у груди и кланяются. Если человек выше рангом, поклониться надо так, чтобы твои глаза был ниже уровня его глаз.
Всех обливают водой
— Сейчас в Таиланде 2557 год. Он указан на всех официальных документах, на местных продуктах. Новый год здесь отмечают трижды: 31 декабря — европейский, в феврале — китайский, с драконами и фейерверками, в апреле — тайский. В тайский Новый год всех обливают и мажут тальком, который иногда смешивают с разными красками. Облить значит очистить, а тальком мажут на удачу. Обливают и местных, и туристов, и детей… Иногда ставят на машину бочки воды, едут и направо и налево всех поливают. Причем самый смак облить холодной водой, поэтому добавляют лед.
Одежда с Микки-Маусом
— Одежда дешевая: футболки — от 50 бат, сапоги из крокодиловой кожи — от 3 тыс. бат, кошелек из змеиной кожи — от 500 бат за штуку, сумка — от 2 тыс. бат. Есть вещи из кожи слона, удава. Много распродаж. Тайцы в повседневной жизни носят шлепки, шорты и футболки. Последние 2 года очень модны принты с мультяшными героями, особенно с подружкой Микки-Мауса Минни. Она везде — на платьях, сумочках, даже на мужских трусах. И такие вещи носит не только молодежь, но и люди старшего возраста. Строго одеваются и следят за собой только те, кто работает в официальных учреждениях, банках. В магазин на острове тайцы могут прийти в пижаме. В Бангкоке, конечно, такого нет.
