100 рецептов от «Перекрестка»

Мы продолжаем получать письма, в которых вы, дорогие читатели, делитесь своими лучшими рецептами. Итоги конкурса мы подведем 4 марта.
11:57 25.02.2009
0 2205
Читайте KP40.RU:

Мы продолжаем получать письма, в которых вы, дорогие читатели, делитесь своими лучшими рецептами. Итоги конкурса мы подведем 4 марта. У вас еще есть время прислать нам рецепты своих лучших блюд и получить приз.
Пишите нам по адресу: 248600, г. Калуга, ул. Комарова, 36, «Калужский перекресток»; адрес электронной почты: st@kp.kaluga.ru

Шоколадная колбаска
Вам потребуется:
  •  печенье — 250 г,
  •  орехи, изюм — 150 г,
  •  масло — 200 г,
  •  сахар — 1/2 стакана,
  •  молоко — 1/4 стакана,
  •  какао — 2 ст.л.
Способ приготовления.
В кастрюле на маленьком огне растопить масло, добавить молоко, сахар и какао, минутку поварить. Затем в эту жидкость добавить мелко помолотое печенье и орехи с изюмом, все перемешать и выложить на фольгу в форме колбасы, затем заморозить. Употреблять после заморозки можно и через полгода, если, конечно, пролежит столько времени.

Горячий шоколад с ромом
Вам потребуется:
  •  молоко — 5,5 стакана,
  •  жирные сливки — 0,5 стакана,
  •  темный ром — 2 ст. ложки,
  •  сладко-горький шоколад — 250 г.
Способ приготовления.
В кастрюле средних размеров соединить молоко со сливками и ромом, поставить на средний огонь и довести до кипения. Сразу же снять кастрюлю с огня и опустить в нее кусочки шоколада, чтобы он растаял в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.

Горячий шоколад со сливками
Вам потребуется:
  •  порошок какао — 2-3 ст.л.,
  •  сахар — 2 ст.л.,
  •  щепотка соли,
  •  вода — 50 мл,
  •  молоко — 300 мл,
  •  ваниль, взбитые сливки по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать какао, сахар и соль, добавить в кипящую воду и, постоянно помешивая, кипятить 2 минуты, пока какао не растворится. Влить молоко и нагреть, чуть-чуть не доведя до кипения. Снять с огня, добавить ваниль, разлить по кружкам и добавить сливки.
Рецепты от Валентины Антоновой.

звездный рецепт

Шоколадный десерт с рисом от Николая Баскова


Вам потребуется:
  •  коньяк — 1 ст.л.,
  •  масло сливочное — 40 г,
  •  молоко — 300 мл,
  •  рис белый длиннозерный — 50 г,
  •  сахар — 50 г,
  •  сахар ванильный — 3 г,
  •  сливки (20%) — 6 ст.л.,
  •  сливки взбитые — 10 г,
  •  соль — 2 г,
  •  шоколад темный — 110 г.
Способ приготовления.
Вскипятить воду в кастрюле, засыпать рис и посолить его. Уменьшить огонь до минимально возможной величины и варить рис на медленном огне 15-20 минут. Откинуть рис, ополоснуть его и откинуть еще раз. Тем временем разогреть молоко и сахар в другой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока весь сахар не растворится в молоке. Добавить нарезанное на кубики масло и плитки шоколада (100 г). Перемешать, не убавляя огонь, до тех пор, пока масло и шоколад не растают полностью. Добавить в шоколадную смесь рис и уменьшить огонь. Накрыть десерт крышкой и варить на медленном огне, время от времени помешивая, 30 минут (до тех пор пока смесь не загустеет). Добавить ванильный сахар и коньяк; тщательно перемешать и снять кастрюлю с огня. Охладить десерт до комнатной температуры. Взбить сливки миксером и смешать их с шоколадно-рисовой смесью. Разложить десерт по розеткам, накрыть и положить остужаться в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой (10 г).

цена вопроса
  •  коньяк (1 ст.л.)     10 руб.
  •  масло сливочное (40 г)    7 руб.
  •  молоко (300 мл)    40 руб.
  •  рис длиннозерный (50 г)    2 руб.
  •  сахар (50 г)    2 руб.
  •  сахар ванильный (3 г)    30 коп.
  •  сливки (20%) (6 ст.л.)    6 руб.
  •  сливки взбитые (10 г)    5 руб.
  •  шоколад темный (110 г)    45 руб.
Итого:    117 руб. 30 коп.

Автор: Редакция.
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
Лента комментариев
Партнёрские новости
Давайте обсудим
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
3 Конечно правильно, пусть торгуют как все, по правилам  (1%)
145 Не поддерживаю. Совсем озверели, бабульки продают не от хорошей жизни!  (69%)
10 Мне все равно, я покупаю картошку в магазине.  (5%)
15 Организуйте сначала цивилизованные места для такой торговли.  (7%)
4 Ничего не думаю, я выращиваю картофель только для себя.  (2%)
34 А почему только картофель? Что за дискриминация? Тогда уж и за морковку и петрушку пусть штрафуют!  (16%)
Фото Пользователь Посты
Геннадич 193
ajax 141
maksemss 89
nikol 38
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
Белый Орёл 24
colorkaluga 24
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
drughunter 5038
Геннадич 26625
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13843
best 7886
Комментарий дня
Колумнисты
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