Овощ, который сбивает наповал

Жгучее свойство чеснока ценят и в медицине, и в кулинарии.
21.11.2018, 03:04
0 923

Чеснок — один из универсальных сильнодействующих веществ. Фитонциды убивают и туберкулёзные палочки, и стафилококки, и давление понижают, и приводят уровень холестерина в норму. В нём присутствуют серосодержащие компоненты.

Молодой чеснок — слабоострый, в отличие от вызревшего чеснока. Избавиться от его жгучего запаха практически невозможно.

Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый более крупный, отличается лучшей урожайностью. Его отличительные особенности — стрелки, на которых растут бульбочки. Яровой не имеет стрелок, луковички расположены в виде спирали, наружные чесночины более крупные. Он менее острый.

Озимый чеснок хранится 5–7 месяцев, а яровой — до нового урожая.

Чеснок — однолетнее растение. Его хорошо сажать после тыквы и огурцов на тех участках, которые были хорошо удобрены. Ему нужны солнце и обильные поливы в первой половине вегетации, во второй — более сухая почва.

Он хорошо растёт на суглинистой плодородной почве. Желательно грядки располагать с севера на юг. Чеснок сажают глубже, чем лук, тогда у него лучше развиваются корни.
Порой все дачные труды идут насмарку: чеснок урождается мелким или вовсе гниёт, а всё потому, что перед посадкой материнский овощ не был обработан.

— Существует множество методов обработки посадочного материала — кто во что горазд. Кто-то даже добавляет в болтушку керосин.

Можно замочить минут на 30 в слабом растворе марганцовки, перед высадкой опустить в солевой раствор или подержать в 1% растворе медного купороса. Некоторые овощеводы замачивают зубчики на полчаса в препарате «Максим».

— Я перед посадкой выдерживаю чеснок 12 часов в прохладном растворе из микроэлементов — сернокислого цинка и марганцовки. Чеснок также нуждается в подкормках, поэтому в посадочную грядку вносят калий, фосфор, мочевину, золу или же доломитовую муку. Одно время было модно в июле оголять головки чеснока на грядках, связывать литья. Я так не делаю, как рос — так и растёт. Если выходит крепкая, здоровая зелень, то растениям не нужна никакая подкормка, надо только поливать.

Важно два раза за месяц грядки подрыхлить. На грядки почву не набрасывать.

Когда у озимого чеснока появляется бульбочка, это сигнал для уборки. У ярового чеснока сигналом для уборки служат листья, которые желтеют и клонятся к земле.
Даже если чеснок заболел, семена не поражаются болезнью. Высевать его можно и под зиму, и весной. Но до весны сложно сохранить семена.

Чеснок можно хранить в холодильнике. Главное, чтобы он не лежал вместе с другими овощами. Существует множество способов его хранения в домашних условиях: в рисе, соли и даже в воске. И все их испробовала Ираида Александровна. Овощевод пришла к выводу, что ни один из них не является эффективным. Во многом результат хранения зависит от сорта, условий роста растения и сбора. Если во время сбора овощи были повреждены, конечно, они не смогут «дожить» до нового урожая.

Размер чеснока зависит от сорта.

Лучший способ защитить чеснок от болезней — применять севооборот.

Калужанка Марина Баркова собрала урожай огурцов в ноябре.

Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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