Почему на Пасху пекут куличи

Ответ на этот вопрос кроется в древнем христианском предании.
16:09 11.04.2017
0 1014
Читайте KP40.RU:

Ответ на этот вопрос кроется в древнем христианском предании.

Согласно ему, Христос после своего Воскресения являлся к апостолам во время трапез. Для него всегда оставляли хлеб и свободное место за столом.

Со временем появилась традиция в день Божественного Воскресения приносить хлеб в церковь. В субботу накануне праздника его делили на части и раздавали прихожанам после литургии. Постепенно этот обычай перешёл в дома, но верующие обязательно освящают свои куличи в храме.

Цилиндрическая форма пирога объясняется формой савана Иисуса Христа. Отсюда и название «кулич», которое в переводе с греческого значит «круглый хлеб».

Выставляя в день Пасхи кулич на стол, христиане отдают дань жертве Христа, а сам хлеб символизирует его присутствие в доме.

Кстати, нарезать кулич следует не вертикально, а горизонтально, кругами. Если пирог очень высокий, то верхушку съедают последней, прикрывая ею оставшуюся часть.

Также на Пасху красят яйца и готовят творожную пасху. Помимо того что они являются частью религиозного ритуала, эти блюда отлично подходят для организма после долгого Великого поста.

Сегодня многие покупают куличи, но гораздо важнее приготовить их самим, наполнив дом тёплым ароматом сдобы, настраивающим на благостный лад.

Простой рецепт кулича

Вам понадобится:

  • 500 мл тёплого молока,
  • 9-10 стаканов муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1/2 стакана растительного рафинированного масла,
  • 200 г сливочного масла или маргарина,
  • 5 яиц,
  • 2 ч. л. сухих дрожжей,
  • 1/2 стакана изюма без косточек.

Приготовление.

В 0,5-литровую банку налейте немного тёплого молока, добавьте 2 ч. л. сахара и дрожжи, перемешайте и поставьте опару в тёплое место, чтобы поднялась. В широкую ёмкость просейте муку, но не всю, а примерно 8 стаканов. В отдельной миске разведите в молоке растёртые с сахаром яйца, соль, растительное и сливочное масло. Влейте смесь в просеянную муку, затем введите опару и добавьте изюм. Замесите тесто, постепенно добавляя остальную муку. Его хватит на приготовление нескольких куличей. Разложите тесто по смазанным маслом формам и выпекайте до готовности в разогретой до 1800С духовке. Испечённые куличи остудите и полейте глазурью, приготовленной из 1 белка и 1 стакана сахара, взбитых с помощью миксера. Украсьте куличи по своему желанию.

Печёная пасха

Быстрее и проще приготовить творожную пасху. Но если всё-таки хотите, чтобы в доме стоял запах печёных куличей, попробуйте этот рецепт.

Приготовление.

  • Миксером взбить творог (400 г). Отдельно взбить желтки (3 шт.) с сахаром (1 ст.). Смешать. Снова взбить массу миксером.
  • Добавить сметану (1 ст.), перемешать. Всыпать в миску ваниль, корицу, изюм (0,5 ст.), цедру, разрыхлитель (0,5 ч. л.), перемешать.
  • Добавить муку (0,5 ст.), вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно густым.
  • Разделить тесто на части, смазать формы для выпечки маслом, заполнить их не больше чем наполовину.
  • Выпекать при температуре 180-200оС не менее 40 минут.
  • Взбить глазурь из сахарной пудры и белка (1 шт). Ещё горячие пасхи вынуть из форм, смазать глазурью и отправить в духовку ещё на 3-5 минут. Готово!

Светлой Пасхи! Радости вам и вашим семьям!

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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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
Партнёрские новости
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
ТОП народных новостей
За месяц
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Зигмунд 23
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13835
best 7886
megathrone 5111
Комментарий дня
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