Овощи защищают сосуды

Почему зелёный салат на гарнир полезнее макарон.
12:55 28.06.2016
0 888
Светлана ТЕПЛЯКОВА.
Читайте KP40.RU:

Почему зелёный салат на гарнир полезнее макарон.

Выводят шлаки
— Известно об антисклеротических свойствах свежих овощей, а это чрезвычайно важно в настоящее время, когда проблема поражения сосудов атеросклеротическим процессом со всеми вытекающими отсюда грозными последствиями — проблема № 1 в медицине,— говорит врач-диетолог Калужского центра медицинской профилактики Светлана ЧЕРЕПАНОВА.— Овощи, зелень богаты ценнейшими пектинами. Они стимулируют функции кишечника и выводят многие яды и шлаки из нашего организма. Также они повышают усвояемость других продуктов, например, мяса, рыбы, круп, улучшают их вкусовые свойства. На гарнир к мясу и рыбе лучше съесть зелёные, жёлтые, красные, оранжевые горки салатов, свежих овощей, так как они полезнее традиционных макарон и жареной картошки. Особенно полезны молодые овощи: зелёная фасоль, ранняя зелёная капуста, салат, зелёный лук, петрушка, свекольная ботва, горох.

Снимают отёки
— Учёные обнаружили, что во многих овощах (особенно в капусте) содержится тартроновая кислота. Весьма богаты ею свежие морковь, помидоры, огурцы, редис. Тартроновая кислота тормозит превращение углеводов в жиры. Поэтому если не хотите толстеть,— подружитесь с сырыми овощами и соками из них. Конечно, самые полезные соки — свежеприготовленные (в соковыжималке) из различных овощей и фруктов: моркови, свёклы, огурцов, яблок, вишни, слив. Практически все свежие овощные и фруктовые соки обладают свойством выводить излишнюю жидкость из организма, снимать отёки. Имеет смысл заготавливать соки из свежих овощей, пастеризовать их в стеклянных банках, затем плотно закупоривать и держать на холоде. Такие соки сохраняют витамины. Их очень хорошо добавлять зимой и весной к уже сваренному супу, борщу, к овощному рагу. А в манную кашу попробуйте добавить сок свежей моркови или тыквы.
Рецепт очень вкусного морковного печенья. В морковную массу (1 кг моркови) положите 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана сахара, 3 яйца, влейте сок 1 лимона и взбейте до пышности, добавьте 2,5 стакана муки. Тесто раскатайте на доске, нарезанное печенье уложите на лист, смазанный жиром, и выпекайте при 240–260оС.

 Диета 
5  эффективных разгрузочных дней

  1. Кефирный
    Вы просто выпиваете 1–1,5 литра нежирного кефира (1%), разделяя его объём на 5–6 раз. Можете также использовать биокефир или простоквашу. Очищается организм, в особенности желудочно-кишечный тракт, улучшается цвет лица.
     
  2. Творожный
    Вам понадобится 600 граммов обезжиренного творога, который можно заправлять нежирной сметаной. И в течение дня вы через равные промежутки времени съедаете по 100 граммов: то есть делите весь творог на 6 приёмов. Также за день выпиваете 2 стакана отвара шиповника. И, конечно, не забывайте пить воду.
     
  3. Творожно-молочный
    Вам понадобится 400 г творога и 800 мл нежирного молока. 4 раза в день через равные промежутки времени вы съедаете по 100 г творога и выпиваете 200 мл молока.
     
  4. Гречневый
    Гречка — очень сытная, её называют царицей круп, так как содержит много белка и полезных элементов. Достаточно отварить один стакан гречки, которого хватит на весь день. Сочетать крупу можно как с обычной водой, так и с 1%-ным кефиром (около 1 литра). Вместо гречки в таких же пропорциях можно употреблять и рис. Он также благоприятно влияет на наш организм и, кроме того, хорошо выводит воду.
     
  5. Огуречный
    Считается одним из самых полезных овощных разгрузочных дней. Просто съедаете около килограмма огурцов в течение всего дня, в любое время. И не забывайте о воде! Можно точно также вместо огурцов использовать перец или тыкву.
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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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
Партнёрские новости
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
ТОП народных новостей
За месяц
Хотите быть услышанным и обсудить тему со всеми жителями? Присылайте её сюда
Прислать новость
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
kostindima 31
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13837
best 7886
megathrone 5111
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