Калужане любят французские десерты

Студентка Ксения Клиндухова удивляет всех кулинарными чудесами.
10:01 07.03.2013
3 7484
Читайте KP40.RU:
Студентка Ксения КЛИНДУХОВА удивляет всех кулинарными чудесами.

Ксения учится на 1‑м курсе Университета Министерства финансов, любит спорт — занимается баскетболом, а летом бегает в парке. Но ее главное увлечение — кулинария, причем, чем сложнее рецепт, тем лучше.

Капризные, потому что французские
— Я готовлю все, но в основном десерты. Особый восторг был, когда я приготовила знаменитые французские пирожные «макароны», — рассказывает Ксения. — Они очень капризные, требуют внимания. Готовить их сложнее, чем безе. С первого раза у меня не вышло. Но я не отчаялась. Попробовала еще раз и поняла, в чем их секрет. Была просто счастлива, что все получилось! Сейчас на эти пирожные у меня очень много заказов. Они пользуются большой популярностью.

Не любила кукол
— Сколько себя помню, мне всегда хотелось вкусно готовить. В детстве все девочки играли с куклами, а я — с кастрюльками. Но готовить меня никто не учил. Я приходила из школы и, пока мама была на работе, колдовала на кухне. Угощала друзей своими произведениями — они любят приходить ко мне в гости, потому что знают, что сотворю что-нибудь вкусненькое. А я только рада! Родители мое увлечение одобряют, но ворчат, что все очень калорийное. Сейчас, честно говоря, дома почти ничего не готовлю, потому что стали поступать заказы.

Пишут комплименты
— Интересные рецепты нахожу в Интернете, но всегда добавляю в них что-то свое. Когда вижу рецепт, уже представляю, что из этого получится. Готовлю каждый день. Вчера сделала пасту с лососем и томатами. Очень легко. Пришла из университета и буквально за 10 минут все приготовила. Свои блюда я фотографирую и выкладываю в Интернете. Потом интересно читать отзывы. Молодые люди часто пишут комплименты, знакомятся. Но обычно из этого ничего не выходит.

Печенье помогло сдать сессию
— Кулинария помогает мне в учебе. Перед Новым годом на кафедре математики нашего университета проходил конкурс — нужно было сделать необычную снежинку. За это был особый приз — 2 балла к экзамену. Я приготовила снежинку из печенья. И получила эти 2 балла.

«Открою ресторан»
— Мне очень хочется открыть свое дело, возможно, ресторан. И в будущем поучиться поварскому искусству — получить дополнительное образование. Я думаю, у меня все получится.

Рецепт от Ксении
Тирамису
Вам потребуется:
  • печенье «Савоярди» — 200 г,
  • сыр «Маскарпоне» — 500 г,
  • желтки яичные — 2 шт.,
  • сливочный ликер («Baileys») — 20 г,
  • сахарная пудра — 50 г,
  • свежесваренный черный кофе — 250 мл,
  • какао-порошок — 2 ст. ложки.
Способ приготовления.
  1. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить ликер. Поставить на водяную баню и продолжать взбивать до загустения. Остудить.
  2. Сыр размять, соединить с желтковой массой и слегка взбить до однородности.
  3. В сервировочные бокалы выложить немного крема, накрыть печеньем, предварительно окунув его  одной стороной в кофе. Повторить все снова.
  4. Посыпать какао-порошком. Украсить шоколадной стружкой, свежей клубникой (по желанию) и убрать в холодильник на ночь.

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
Лента настроения
254 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 3 комментария
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
eyJpdiI6IlVBQWxtVGlQZWVvQjhTa0FQR3NjVVE9PSIsInZhbHVlIjoiUUsrR29hWnlvL284eEc1bmtGMDZBdXU1S0ZYL1dnNit3cGVoc0RsdXg5S0NSSnFHRTR5am8xSlJ0eG9DR1F1eTcwbFA4OEg4NnplRGQ3ZzBkR0RpT2I3Q21ZUm5hQVFuYStzMjljWHpJeEdWcUdjRStaLzBaZkttaWIyUm9tZVoxSC9DTE0yUy9iazNkbWhNWE9ZRHpWQWxFby9Zd1BXcFVOQVFNUFdZRm9zekdPL2p0a1JZSkZ2c1BITWVJSWFVRW5pTlM1ZFJ1dUYvQUVFcXh3dFhhQ0dOZ2c2TjJRWnhPajBFV2NXSkM5SVdldmJOb1dZTlh3c09udkJpakhpdFMvQm4weGZlMUE3T3pFb2pRVTdhM083bDZIVWRMWDVHaHoyWVF3ekRvV052Nng1d3NTNXRmWUtaYWN5aEJPbFZnSy85RFRnZTRkZDloZ25lSFZkcFU0a0FxRjlKODhaWm5MVlFvQmRFT3AySmY5VmhyVUxnc0Y1YWlIQURTZUxnSTVCU0lKUTZJU2NSLzh3RkFqdGxsVEsvVWlkNlVZSE9RdWMydG44UnNPUlJOMGFUR2Q0V0V3VnVnNHo4L2dYQUZVZ01YT0MrOXUzQTBmeU5XUWhlUytTbWhZeWlvQWpLRzVKekVEWXRneFE9IiwibWFjIjoiMzJlMDFiOTU4NzU1NWU5ZGU1NzZiNDdhYTZhMjA1MWE3NjU3NjM2NWY0OTU3ZWY1N2RmYWE3N2VhOWI4ZTU4YyIsInRhZyI6IiJ9
Партнёрские новости
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
ТОП народных новостей
За месяц
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
Зигмунд 23
kgv 19
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26620
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13835
best 7886
megathrone 5110
Комментарий дня
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