В Калужской области находят радиоактивные грибы
В Жиздринском, Ульяновском, Хвастовичском и Людиновском районах выявлены грибы и ягоды, загрязненые цезием-137.
Специалисты Роспотребнадзора говорят, что грибы впитывают радиацию. В Жиздринском, Ульяновском, Хвастовичском и Людиновском районах выявлены грибы и ягоды, загрязненые цезием-137. - Наибольшее количество радионуклидов цезия-137 накапливается в подберезовиках, сыроежках, моховиках, рыжиках, - говорит заместитель главного санитарного врача Сергей Павлов. - Меньше - в белых грибах, лисичках, опятах. Причем в шляпках грибов содержание радионуклидов в 2 раза больше, чем в ножках. Из лесных ягод больше всего накапливают цезий клюква, брусника, черника. Лекарственные растения тоже накапливают радиацию, особенно: багульник болотный, чистотел обыкновенный. Меньше - фиалка трехцветная, зверобой, пижма, крапива, душица обыкновенная.
Кстати, замачивание грибов в соленом растворе на 3-4 часа снизит содержание радионуклидов в 8 раз. Кипячение грибов в течение 15 минут снизит еще в 2 раза, но отвар надо слить. Варенье из лесных ягод уменьшает концентрацию цезия в 2-5 раз. А вот сушка лекарственных растений наоборот увеличивает содержание радионуклидов.
