Новости Калуги

Новогоднее шампанское стоило меньше червонца

Новогодняя экспедиция за подарками продолжается. Публикуем Вопрос №5.

10:53 16.12.2009

0 1382

Читайте KP40.RU:

Новогодняя экспедиция за подарками продолжается. Публикуем Вопрос №5.

Напомним, как звучал четвертый вопрос нашей викторины:
Как иначе называли в СССР салат «Оливье»?
а) Московский
б) Столичный
в) Русский
г) Зимний
д) Новогодний

Вопрос с закавыкой несколько смутил многих участников нашего конкурса, которые давали ответ «б». Однако правильный ответ - «Зимний».
В советское время «Оливье» так назвали потому, что все составляющие этого салата зимой можно было легко купить.
Кстати, к салату русского повара французского происхождения Люсьена Оливье «Зимний» не имеет практически никакого отношения. Так же как и схожие с ним по составу «Московский» и «Столичный». Говорят, рецепт Люсьена насчитывал более 30 наименований, но он унес его с собой в могилу.
Правда, сохранился «укороченный» вариант рецепта настоящего «Оливье», который мы приводим ниже.
На порцию вам потребуется:

половина рябчика
две картофелины
один свежий огурец
три-четыре листа салата
полторы столовых ложки соуса провансаль
три раковые шейки
четверть стакана ланспика
чайная ложка капорцы
три-пять оливок.

Приготовление:
Пожарить филе рябчика и нарезать. Порезать отваренный картофель и свежий огурец, перемешать с мясом рябчиков.
Прибавить капорцев и оливок, залить провансалем, с прибавлением сои-кабуль. Дать остыть, переложить в хрустальную вазу, украсить раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами.
- Вместо рябчиков можно использовать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска Оливье готовится только из рябчиков, - говорится в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания.

Пятый вопрос новогодней викторины:

Сколько в 70-е годы под Новый год стоила бутылка «Советского шампанского»?
а) 2 рубля 85 копеек
б) 3 рубля 82 копейки
в) 4 рубля 17 копеек
г) 5 рублей 10 копеек
д) На Новый год его раздавали бесплатно

Время проведения викторины: по 25 декабря.
Время и место избавления от подарков: 28 декабря, Калуга, улица Комарова дом 36, редакция газеты «Калужский перекресток».
Условия участия: прислать как можно больше правильных ответов на вопросы на e-mail: 2010@kp.kaluga.ru . В теле письма надо обязательно указать имя, фамилию и контактные телефоны. Победителями конкурса станут те, кто правильно ответит на наибольшее количество вопросов.
Подарки:

сертификат на 2000 рублей и три сертификата на 1000 рублей от магазина «Экспедиция».

На что можно обменять сертификат

Магазин "Экспедиция"


Набор «Успешный» Супер набор для настоящего мужчины! Мультитул пригодится во время путешествий, походов и командировок! А дома и на даче он заменит любой набор тяжелых инструментов. Если вокруг тяжелые погодные условия и ветер с дождем мешают работать, то устойчивое пламя металлической зажигалки всегда даст возможность закурить или разжечь костер! А незаменимый компас-карабин всегда укажет верный путь! Нож многофункциональный Компас с карабином Зажигалка Экспедиция-Трофи		Набор фляжек «ВДВ» В планах – многообещающая поездка на природу с друзьями, а Вы не знаете, что взять с собой – водку, джин или виски? Набор «ВДВ» – это то, что даст возможность не выбирать, а взять с собой все любимые напитки. В удобном чехле находятся три фляжки, которые поместятся в любом рюкзаке, дорожной сумке или кейсе. И если ваш попутчик скажет, что водку он не пьет, смело предлагайте ему виски или джин, коньяк или арманьяк, кашасу или граппу. Чтобы не ошибиться фляжкой, можно выбрать наклейки с названиями своих любимых напитков. Три компонента веселого отдыха и удобные стопки, упакованные в чехол с ремешком, – все, что нужно путешественнику в его странствиях.

Все товары, на которые победители смогут обменять сертификат, можно посмотреть в магазине "Экспедиция" уже сейчас.
Адрес: г. Калуга, ТРК «XX I век», тел. 8-920-880-1000, сайт: http://e-xpedition.ru
Сертификат можно обменять на несколько товаров общей стоимостью не выше стоимости сертификата.

Автор: Сергей ПЕТРОВ.