Новогоднее шампанское стоило меньше червонца
Новогодняя экспедиция за подарками продолжается. Публикуем Вопрос №5.
Новогодняя экспедиция за подарками продолжается. Публикуем Вопрос №5.
Напомним, как звучал четвертый вопрос нашей викторины:
Как иначе называли в СССР салат «Оливье»?
а) Московский
б) Столичный
в) Русский
г) Зимний
д) Новогодний
Вопрос с закавыкой несколько смутил многих участников нашего конкурса, которые давали ответ «б». Однако правильный ответ - «Зимний».
В советское время «Оливье» так назвали потому, что все составляющие этого салата зимой можно было легко купить.
Кстати, к салату русского повара французского происхождения Люсьена Оливье «Зимний» не имеет практически никакого отношения. Так же как и схожие с ним по составу «Московский» и «Столичный». Говорят, рецепт Люсьена насчитывал более 30 наименований, но он унес его с собой в могилу.
Правда, сохранился «укороченный» вариант рецепта настоящего «Оливье», который мы приводим ниже.
На порцию вам потребуется:
- половина рябчика
- две картофелины
- один свежий огурец
- три-четыре листа салата
- полторы столовых ложки соуса провансаль
- три раковые шейки
- четверть стакана ланспика
- чайная ложка капорцы
- три-пять оливок.
Приготовление:
Пожарить филе рябчика и нарезать. Порезать отваренный картофель и свежий огурец, перемешать с мясом рябчиков.
Прибавить капорцев и оливок, залить провансалем, с прибавлением сои-кабуль. Дать остыть, переложить в хрустальную вазу, украсить раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами.
- Вместо рябчиков можно использовать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска Оливье готовится только из рябчиков, - говорится в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания.
Пятый вопрос новогодней викторины:
Сколько в 70-е годы под Новый год стоила бутылка «Советского шампанского»?а) 2 рубля 85 копеек
б) 3 рубля 82 копейки
в) 4 рубля 17 копеек
г) 5 рублей 10 копеек
д) На Новый год его раздавали бесплатно
Время проведения викторины: по 25 декабря.
Время и место избавления от подарков: 28 декабря, Калуга, улица Комарова дом 36, редакция газеты «Калужский перекресток».
Условия участия: прислать как можно больше правильных ответов на вопросы на e-mail: 2010@kp.kaluga.ru . В теле письма надо обязательно указать имя, фамилию и контактные телефоны. Победителями конкурса станут те, кто правильно ответит на наибольшее количество вопросов.
Подарки:
- сертификат на 2000 рублей и три сертификата на 1000 рублей от магазина «Экспедиция».
На что можно обменять сертификат
Магазин "Экспедиция"| Набор «Успешный» Супер набор для настоящего мужчины! Мультитул пригодится во время путешествий, походов и командировок! А дома и на даче он заменит любой набор тяжелых инструментов. Если вокруг тяжелые погодные условия и ветер с дождем мешают работать, то устойчивое пламя металлической зажигалки всегда даст возможность закурить или разжечь костер! А незаменимый компас-карабин всегда укажет верный путь!
|
Набор фляжек «ВДВ» В планах – многообещающая поездка на природу с друзьями, а Вы не знаете, что взять с собой – водку, джин или виски? Набор «ВДВ» – это то, что даст возможность не выбирать, а взять с собой все любимые напитки. В удобном чехле находятся три фляжки, которые поместятся в любом рюкзаке, дорожной сумке или кейсе. И если ваш попутчик скажет, что водку он не пьет, смело предлагайте ему виски или джин, коньяк или арманьяк, кашасу или граппу. Чтобы не ошибиться фляжкой, можно выбрать наклейки с названиями своих любимых напитков. Три компонента веселого отдыха и удобные стопки, упакованные в чехол с ремешком, – все, что нужно путешественнику в его странствиях. |
Адрес: г. Калуга, ТРК «XX I век», тел. 8-920-880-1000, сайт: http://e-xpedition.ru
Сертификат можно обменять на несколько товаров общей стоимостью не выше стоимости сертификата.
Чтобы оставлять комментарии
Авторизуйтесь
