Калужане перед Новым годом закупаются рассолом и рыбой

Наш корреспондент побывала на праздничной ярмарке.
29.12.2012, 14:47
0 2912
Закупать продукты к новогоднему столу калужане начали заранее и в субботу, 29 декабря, большинство пришло на традиционную ярмарку за деликатесами для праздничного стола. 



Валерий Костюченко, фермер: - Берут соленья, огурцы капусту квашенную. Наша продукция не залеживается. 
Потому что местная, мы из Муромцево приехали. Ну и рассольчик перед Новым годом спрашивают, 
но мы его и так наливаем  обязательно – нам же он не нужен!



Ирина, парикмахер: - Вот купила стерлядь. На новый год рыбу буду запеченную делать. 
Приедет дочь с семьей, внук. Хочется сделать красивое блюдо. Девушки сейчас рассказали как 
ее готовить, но рецепт еще дома уточню в кулинарной книге.



Елена Глушкова, директор художественной школы: Я уже купила баранину, сейчас гуся выберу и возьму.
 Их я запеку в русской печке у себя в деревне. Будет вкусно. 



Василий, водитель: - Мы привезли черного амура. На воле эта рыба очень редкая, занесена в красную книгу. 
А мы его привезли из черепецкого рыбхоза, который в городе Суворове. Она очень вкусная, 
питается растениями и мидиями, поэтому мясо плотное, нежное. Деликатесное.  



Ирина, работник сферы недвижмости: - Мы с сынишкой успели купить только яблоки, морковку
 и свеклу на Новый год. Стол у нас будет традиционный: селедка под шубой, салаты.



Елена Счастливцева, заместитель директора школы: - У меня на новогоднем столе коронным 
блюдом станет заливная рыба. Вот сейчас на ярмарке для нее рыбу и выбираю. 



Николай, водитель: - Творожочек взял, очень вам советую. Сейчас выбираю колбаску на новогодний стол, 
правда, только визуально – попробовать не дают, все в упаковках. На столе у нас все будет
 традиционно – бутербродики с красной икрой, нарезочка. Всего понемножку.



Ирина, руководитель службы сбыта: - Мясо покупаем к новому году. Телятинку, свининку. 
Никакого кулинарного секрета у нас нет, в фольгу заворачиваю и в духовку ставлю. А вот оливье 
у меня на столе не будет, его в моей семье не едят. 



Надежда Попова, заместитель заведующего детским садом: - На новогодний стол я 
уже купила мясо, рыбу. Буду жарить, парить. Всякий раз я стараюсь что-то новенькое на новогодний
 стол приготовить, чтобы как-то по-новому его встретить и что-то изменить в жизни. Что необычного в этомгоду приготовлю пока не придумала. 
Автор: Ольга ПАВЛЮК.
Фото Валерия КОЗЬЯНИНА.
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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