Статьи Работодатель года История Губернаторский дневник Клиника года Коммунальный рейтинг

Роспотребнадзор: каждый пятый продукт не соответствует ГОСТу

Опубликовано: 18.10.2012 11:57 0 4681

В сентябре региональное Управление Роспотребнадзора взяло 40 проб товаров в калужских магазинах. На качество исследовали сливочное масло, молоко, кисломолочную продукцию, сметану, творог, сыры, рыбные консервы, соленую рыбу, хлеб и хлебобулочные изделия, овощи. В результате 8 из 40 образцов, то есть каждый пятый, оказались некачественными.
Как сообщает управление по работе со СМИ областной администрации, подобные проверки проводятся в области ежемесячно.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗА СЕНТЯБРЬ 2012 ГОДА

№ п/п	Наименование продукта	Место отбора образца	Производитель	Соответствие по показателям качества и безопасности
1	Масло сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% высший сорт	Магазин «Продукты» ООО «Василёк», г.Калуга, ул.Салтыкова-Щедрина, 58	ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7а	Соответствует
2	Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% «Козельское молоко»	Магазин «Продукты» ООО «Василёк», г.Калуга, ул.Салтыкова-Щедрина, 58	ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г. Козельск, ул.Чкалова, 106	Соответствует
3	Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% «Мосальское молоко» высший сорт	Магазин «Продукты» ООО «Василёк», г.Калуга, ул.Салтыкова-Щедрина, 58	ООО «Молоко+» Калужская обл., г.Мосальск, ул.Революции, д.56	Соответствует
молоко
1	Молоко питьевое пастеризованное 3,2% «Козельское молоко»	Магазин ООО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.К.Либкнехта, 8	ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106	Соответствует
2	Молоко питьевое топлёное с массовой долей жира 4%	Магазин «Колосок» ООО «Сихай-Де», г.Калуга, ул.К.Либкнехта, 8	ОАО «Вимм-Билль-Данн», Калужская обл., г.Обнинск, ул.Курчатова, д.53	Соответствует
кисломолочная продукция
1	Простокваша «Мечниковская» 4,0% «Козельское молоко»	Магазин ООО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.К.Либкнехта, 8	ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106	Соответствует
2	Кефир с массовой долей жира 1% «Вкуснотеево»	Магазин «Колосок» ООО «Сихай-Де» , г.Калуга, ул.К.Либкнехта, д.8	ОАО Молочный комбинат «Воронежский» г.Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259	Соответствует
сметана
1	Сметана с массовой долей жира 25,0% «Козельское молоко»	Магазин ЗАО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.К.Либкнехта, 8	ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106	Соответствует
2	Сметана с массовой долей жира 20,0% «Вкуснотеево»	Магазин ЗАО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.К.Либкнехта, 8	ОАО Молочный комбинат «Воронежский», г.Воронеж, ул.25 Стрелковой дивизии, 259	Соответствует
3	Сметана с массовой долей жира 20,0% «Вкуснотеево»	Магазин «Продукты» ООО «Василёк», г.Калуга, ул.Салтыкова-Щедрина, 58	ОАО Молочный комбинат «Воронежский», г.Воронеж, ул.25 Стрелковой дивизии, 259	Соответствует
4	Сметана с массовой долей жира 15,0% «Домик в деревне»	ООО «Торнадо», г. Калуга, ул. Новая Стройка, 2	ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Москва, 1-й Варшавский пр-д, д.6	Соответствует
5	Сметана с массовой долей жира 25,0% «Простоквашино»	Магазин «Колосок» ООО «Сихай-Де» , г.Калуга, ул.К.Либкнехта, д.8	ОАО «Компания Юнимилк» Филиал «Молочный Комбинат «Владимирский» г.Владимир, ул.Лермонтова,8	Соответствует
творог
1	Творог «ДМ» с м.д.ж. 5%, АМ-АМ «Мамина забота»	ГБУЗ КО г. Калуга, ул. Билибина, д.15, «Молочная кухня»	ОАО «Брянский гормолзавод», г. Брянск, ул. 2-я Почепская, д. 35а	Не соответствует: завышена массовая доля влаги (82,6 – не более 81,0)
2	Творог «Домик в деревне» с м.д.ж. 0,2%	ООО «Торнадо», г. Калуга, ул. Новая Стройка, 2	ОАО «Вимм-Билль-Данн», Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Интернациональная, д.129/3	Соответствует
3	Творог с м.д.ж. 9,0% «Козельское молоко»	ООО «Торнадо», г. Калуга, ул. Новая Стройка, 2	ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г. Козельск, ул. Чкалова, 106	Соответствует
4	Творог зерненный с м.д.ж. 4,0%	ООО «Торнадо», г. Калуга, ул. Новая Стройка, 2		Соответствует
Результаты исследования сыров
1	Сыр «Российский» 50% полутвёрдый	Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект», г.Калуга, ул.Генерала Попова, д.2/1 стр.4	А/О «Рижский молочный комбинат», г. Рига, ул. Баускас 180	Соответствует

Результаты исследования рыбы и рыбопродуктов холодного и горячего копчения

Сёмга слабосолёная филе – кусок с кожей

Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект», г.Калуга, ул.Генерала Попова, д.2/1стр.4

ЗАС «ИТА Северная Компания», Московская обл., Подольский р-он, с.Красная Пахра, Калужское шоссе, д.6

Не соответствуетСанПин 2.3.2.1078-01

мажущаяся консистен-ция, посторонний неприятный запах

Форель слабосолёная филе – ломтики

Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект», г.Калуга, ул.Генерала Попова, 2/1с.4

ООО «АСТО» г.Санкт-Петербург, Стрельна, Нижняя дорога, д.2

Соответствует

Результаты исследования рыбных консервов

№

п/п

Наименование

Продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

Консервы рыбные килька черноморская неразделанная в томатном соусе

Магазин «Корзинка» ООО «Спецторг», г.Калуга, ул.Грабцевское шоссе, д.112

ЧАО «Производственное объединение «Одесский консервный завод №15-05-32 FP» Украина, Одесская обл., Белгород-Днестровский район, 57 километр автотрассы Одесса-Ренн

Не соответствует:

занижена массовая доля рыбы (27,7; 44,3 – норма 50-70), завышена массовая доля соуса (72,3; 55,7 – норма 30-50)

Консервы рыбные бычки обжаренные в томатном соусе

Магазин «Корзинка» ООО «Спецторг», г.Калуга, ул.Грабцевское шоссе, д.112

ООО «Альфа-Этэкс», Украина, г.Черкассы, бул.Шевченко, 208

Не соответствует:

занижена массовая доля рыбы (41,0; 32,6 – норма 70 - 90), завышена массовая доля соуса (59,0; 67,4 – норма 10-30), в одной из двух банок занижена масса нетто (225,6 – норма 240,0 -4,5% + 8,5%)

Результаты исследования хлеба и хлебобулочных изделий

№ п/п	Наименование Продукта	Место отбора образца	Производитель	Соответствие по показателям качества и безопасности
1	Слойка Свердловская	Булочный цех ИП Сарычева Т.С., г.Калуга, ул. Грабцевское шоссе, 43	Булочный цех ИП Сарычева Т.С. , г.Калуга, ул.Грабцевское шоссе, 43	Соответствует
2	Изделие хлебобулочное «Ромашка»	Магазин ИП Лукьянова А.С., г.Калуга, ул.Чичерина, 13	ООО «ТУЛЮ», г.Калуга, ул.Хрустальная, 18	Соответствует ТУ. Упаковка х/б изделия не соответствует требованиям ГОСТ Р 51074-2003* Отсутствует следующая информация: состав, пищевая ценность, дата изготовления и дата упаковывания, срок хранения, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт
3	Батон «Турецкий»	Магазин ИП Лукьянова А.С., г. Калуга, ул.Чичерина, 13	ООО «ТУЛЮ», г. Калуга, ул. Хрустальная, 18	Не соответствует ТУ по органолептическим показателям. Упаковка х/б изделия не соответствует требованиям ГОСТ Р 51074-2003*
4	Батон «Турецкий» особый	Магазин ИП Лукьянова А.С., г. Калуга, ул.Чичерина, 13	ООО «ТУЛЮ», г. Калуга, ул. Хрустальная, 18	Соответствует ТУ. Упаковка х/б изделия не соответствует требованиям ГОСТ Р 51074-2003*
5	Хлеб белый из пшеничной муки в/с подовый	Магазин ИП Лукьянова А.С., г.Калуга, ул.Чичерина, 13	ООО «ТУЛЮ», г. Калуга, ул. Хрустальная, 18	Соответствует ГОСТ. Упаковка х/б изделия не соответствует требованиям ГОСТ Р 51074-2003*
6	Изделия хлебобулочные диетические, подовые в упаковке «Хлебцы докторские»	Магазин ИП Лукьянова А.С., г. Калуга, ул.Чичерина, 13	ЗАО «Хлебокомбинат», г. Калуга, ул. К Либкнехта, 25	Соответствует

* ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования» (п.4.8.1. Хлебобулочные изделия фасованные и упакованные штучные).

Результаты исследования овощей и фруктов

№ п/п	Наименование Продукта	Место отбора образца	Производитель	Соответствие по показателям качества и безопасности СанПин 2.3.2.1078-01
1	Морковь свежая	Магазин «Спутник» ИП Евгенов Г.Б. г.Калуга, ул.Московская, д.215	Израиль	Соответствует
2	Морковь свежая		г. Бабынино ИП «Фрей»	Соответствует
3	Морковь свежая	ООО «Тепличник» г. Калуга, ул. Ленина, д.53	п. Шопино	Соответствует
4	Морковь свежая	гипермаркет «Линия» ЗАО Корпорация «Гринн»,г. Калуга, ул. Московская, 254	г. Тула	Соответствует
5	Морковь свежая	Магазин «Праздничный» ООО «Мозаика» г. Калуга, ул. Труда, 4	г. Перемышль	Соответствует
6	Капуста белокочанная свежая	Магазин «Праздничный» ООО «Мозаика» г. Калуга, ул. Труда, 4	г. Перемышль	Не соответствует: завышено содержание нитратов 898,0 – норма не более 500 + 271
7	Капуста белокочанная свежая	Магазин «Спутник» ИП Евгенов Г.Б. г.Калуга, ул.Московская, д.215	г. Бабынино ИП «Фрей»	Соответствует
8	Капуста белокочанная свежая	ООО «Тепличник» г.Калуга, ул.Ленина	п. Шопино	Соответствует
9	Капуста белокочанная свежая	гипермаркет «Линия» ЗАО Корпорация «Гринн»,г. Калуга, ул. Московская, 254	г. Тула	Не соответствует: завышено содержание нитратов 1080,0– норма не более 500+219
10	Свежие баклажаны	ИП Гаспарян М.Г., г. Калуга, ул.Ген.Попова, д.1Б склад №9	ООО «Агрофирма» Малоярославецкий тепличный комбинат, г.Малоярославец	Не соответствует: завышено содержание нитратов 819,0 – норма не более 300+200
11	Салат листовой			Соответствует
12	Томаты свежие			Соответствует
13	Огурцы свежие			Соответствует