Кондитерская использовала сырьё, просроченное больше года

В четверг, 23 июня, прокуратура Калужской области опубликовала итоги проверки предпринимателя, который выпускает в Калуге продукцию с торговой маркой «Мирамэль». Проверка проводилась совместно с Роспотребнадзором.

- В ходе проверки кондитерского цеха выявлены факты использования в производстве кондитерских изделий сырья с давно истекшим сроком годности  - от 2 до 19 месяцев, - сообщает прокуратура. - Среди просроченного сырья обнаружены кондитерский гель, паста кондитерская, шоколад, десертный крем, марципан и другое общей массой около 160 килограммов.

По итогам проверки на предпринимателя возбудили два административных дела по статьям:

• нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
• нарушение изготовителем требований технических регламентов.

В итоге предпринимателя оштрафовали на 30,5 тысячи рублей, а всё просроченное сырьё уничтожили.