Важнейшие принципы питания при гепатитах

Диетическое питание восстанавливает клетки печени, улучшает пищеварение, обмен веществ и самочувствие пациента.
15:43 23.10.2019
0 4768
Читайте KP40.RU:

● Ограничить содержание жира и соли.
● Способы приготовления пищи: варка, запекание, тушение, на пару.
● Рекомендовано: заливное, муссы, пюре, желе, кисели, компоты.
● Пища должна быть тёплой (не холодной, не горячей), нельзя со льдом.
● Исключить продукты с большим содержанием пурина (наваристые рыбные, грибные и мясные бульоны). 
● Рекомендованы супы/супы-пюре и отвары – только овощные, крупяные, молочные. 
● Исключить крепкие кофе и чай, какао и шоколад.
● Исключить продукты, вызывающие вздутие живота (клетчатка).
● Сократить потребление солёных и консервированных продуктов.
● Выпивать 1,5-2 л жидкости в сутки.
● Питаться дробно и малыми порциями (5-6 раз в день). Прием пищи осуществлять в одно и то же время. Нельзя голодать!
● Калорийность суточного рациона – не более 2500 калорий.
● В период обострения болезни пищу употреблять в протёртом виде, это облегчит её усвоение и снизит нагрузку на печень.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ

● Нежирное мясо без фасций, кожи и сухожилий (говядина, телятина, кролик, индейка и курица).
● Овощи: картофель, морковь, свёкла, кабачок, тыква, брокколи. Умеренно: листья салата, сельдерей.
● Любые крупы (гречка, рис, овсяная, манная) и макаронные изделия твёрдых сортов.
● Сладкие фрукты и ягоды. Орехи и семечки очищенные – в сыром виде и подсушенные в духовке без масла (нельзя в период обострения).
● Натуральные сладости (пастила, зефир, мармелад, лукум, мёд, варенье, конфитюр). Меренги, безе, снежки.
● Несдобное и «затяжное» печенье, сухой бисквит, несладкая выпечка с творожной, фруктовой, мясной и рыбной начинками, сухари, сушки, галеты, крекеры.
● Чай некрепкий чёрный и зелёный, травяной, некрепкий кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы. 
● Соусы (молочный и сливочный), приправы: петрушка, укроп, базилик,  корица, ванилин.
● Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта или ржаной из обдирной муки (вчерашней выпечки, подсушенный), можно с отрубями. 
● Низкой жирности (менее 5%) молоко,  творог, простокваша, кефир. Сметана – только для заправки блюд. Сыры неострые (нельзя солёные, например брынзу, фету).
● Сливочное масло не более 30 г/день (без тепловой обработки). 
● Можно растительное масло рафинированное, льняное.
● Нежирная речная и морская рыба (треска, пикша, минтай, хек, окунь, судак). 
● Запечённый белковый омлет, яйца всмятку (2-3 раза  в неделю).

Диетическое питание восстанавливает клетки печени, улучшает пищеварение, обмен веществ и самочувствие пациента! 

Будьте здоровы!


ГЕПАТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ГАУЗ КО «КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ 
ЦЕНТР ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И СПИД»

Г. Калуга, ул. Грабцевское шоссе, д. 115
Тел.: (4842)92-67-55.
 

 

 

Лиц. № ЛО-40-01-001602 от 27.12.2018 г., выд. МЗ КО. На правах рекламы.


Новости по тегу
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
Данная информация размещается исключительно для ознакомления. Комментарии отключены.
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
Партнёрские новости
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
ТОП народных новостей
За месяц
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
kostindima 31
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13837
best 7886
megathrone 5111
eyJpdiI6IklMYTVPQlhJM0dSaFo5Y245Q0lYS1E9PSIsInZhbHVlIjoiYnJHUWhtUjc3WGg5alRvVzhZemtKVm4ybUxzOFFqbUJVVmJScGdWSVQ3S3JpQjNjT1pPVFZBRzF0cVVWSlZWTklsVEhGVnNacVNueVhCYWVNelREMUx4ZlBhSThuWmRST2svWTRPSm0xR3Y4ZVNuL0N3R0JNNkpKUk8wSWNlaXIxc2N3cmNrYmpXZEhSaXNiM3VYTnV4djNLTE1aTnNSUFBtd1h4Y0dDbm1RakI2ZEtEMGRpR2FNMVpJSk15ZEJoZHNEdUxzYnRBMzdmZW94MHVuS3oxZE5uT2JJaXEwaXJ0SlFwZ0J0alh2YjhOb3djR0cwNFR4S3YzNFM2K2FxQzdrL1JZQ1h5OHJkd3YwQ1N2MzBTdnhOODVsZmdBV09lNXhBbjZyZ0p4Y3lKSVRTbXhPMGRZbng5UXBtYU1RYTdiZE5rM0lKZGN0cTRacUw2Q29mOVl0cmpxcFFPdHN6ZEhSNmpabEtvTWFxS1RuNW5IcHFSSngxZjljbTd0ZmZEdDdpNkQzN2E4MFZITjdPbWVHYno2L1Q1TjBtelZXbHNVYUphSCt4RjlCRzdjYWhxSDVHcHJsVXI2ZGxYcHpnajhDL21FZUFuLzdYL25udkV4RGFSaWRqSFhGblhnNkpFbXg4Y0VjUjFta2JCQTVwMnRPSFo0ZFNlVkxYTTRnc0RXT1IxdTZZclkxc09ONFlrbnh4bW1wQi90N2Z2WWpRUGRQd25URmdmdTNEMFBQN1VhYzVDVVVld2daSzZ4SjBrNnd6dFB4a05BaDNVN2g5d1ZDdmJMR1dFNURYQnl0K0dZaUxoOE5uTWpsRm10YlJkRjFJMkhvbkdLN09VdXBMVERCL1pVbDNSWklhS20yMGhNdDZXQnZ4ZlNCNGlHN3NSYk0yV3daemJrbHVFeUsvZUkycjRYM2x5cXhUY2ZocWEiLCJtYWMiOiJmNmQ2MWQ3OTlkZDIzY2EwMmMxMWQ4YmE2ZTY1ZjYxZDUwNjM1ZDBiYzZmOTQ5ZTE3ZjczYzVjZTY2NmMyZDRhIiwidGFnIjoiIn0=
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