Калужанка выступила в федеральном финале конкурса «Лучший по профессии»

Су‑шеф одного из калужских отелей Анастасия Шабанская представила Калужскую область на федеральном финале конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Мероприятие прошло в Вологодской области, сообщил глава Минтруда региона Павел Коновалов.

Анастасия — призёр регионального этапа конкурса. Вместе с лучшими поварами из 32 регионов страны она в течение двух дней выполняла конкурсные задания, где нужно было показать и теоретические знания, и практические навыки.

Главное испытание заключалось в том, чтобы за четыре часа приготовить пять разных блюд — по четыре порции каждого. Сложность добавлял формат «чёрного ящика»: участники узнавали, какие продукты им предстоит использовать, только непосредственно перед началом готовки.