Главное, ребята, с хлебом не стареть

Если вы едите много хлеба, хлопьев, овощей и фруктов с высоким содержанием клетчатки, ваши шансы на долгую и здоровую старость сильно возрастают.
14:27 21.06.2016
0 883
Полина Яковлева.
Читайте KP40.RU:

Если вы едите много хлеба, хлопьев, овощей и фруктов с высоким содержанием клетчатки, ваши шансы на долгую и здоровую старость сильно возрастают.

Все дело – в клетчатке
Моему знакомому Сергею крупно повезло: ему, учёному-геронтологу, предложили работу в Австралии. Это случилось в 90-х, когда и у нас-то с трудо­устройством было всё тоскливо. А тут — Зелёный континент, работа в престижном Сиднейском университете и интереснейшие исследования: как потребление углеводов влияет на так называемое «успешное старение». Под этим термином авторы исследования подразумевали отсутствие в пожилом возрасте инвалидности, симптомов депрессии, повышенного давления, интеллектуальных нарушений, дыхательной недостаточности и тяжёлых хронических заболеваний: рака, диабета, ишемической болезни сердца и инсульта.
Общались мы тогда каждый день — по почте, аське, скайпу. Вопросов у меня к Сергею поначалу была масса: что ТАМ носят, как общаются, кормил ли он кенгуру, а главное — есть ли у австралийцев национальная кухня (ну какой хозяйке не хочется порадовать домочадцев чем-нибудь эдаким?). Серёжа отвечал охотно, только вот про кухню ничего толком сказать не мог. Или не хотел. Говорил только, что наконец начал питаться правильно, потому как ему открылось какое-то тайное знание, и что всё дело в… клетчатке.

В 50 – на 25
Вопросами о рационе жителей Страны Оз я к нему больше не приставала. А потом наше общение и вовсе сошло на нет: сыграли свою роль расстояние и бешеный ритм жизни обоих.
Но примерно месяц назад ленты новостей в Интернете запестрели «бомбами» из Австралии: учёные из Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета раскрыли секрет «успешного старения»! Они проанализировали данные более 1600 человек в возрасте 49 лет и старше. На старте исследования у всех участников эксперимента отсутствовали какие-либо онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. Исследователи следили за состоянием здоровья, а также за их рационом.
Спустя 10 лет учёные определили, что «успешно состарились» только 15,5% контрольной группы. При этом основным фактором, определяющим «благополучное старение», оказалось не количество углеводов в диете, а их качество. Чем больше продуктов, содержащих клетчатку, получали участники, тем выше были у них шансы на здоровую старость. Так, у тех, кто чаще остальных питался хлебом, хлопьями, овощами и фруктами с высоким содержанием клетчатки, шансы на долгую старость возросли почти на 80%.
Набрав нехитрую и, слава Богу, ещё не забытую комбинацию букв и цифр, выхожу на связь со старым знакомым, чтобы поздравить с научным прорывом, который наверняка изменит судьбы человечества. Ожидая увидеть потускневшее лицо давно разменявшего «полтинник» мужчины, я ахнула: с монитора ноутбука на меня смотрел всё тот же 30-летний парень. «Серёга, скажи, у тебя что, где-то в чуланчике припрятан портрет, который, как у Дориана Грея, старится вместо тебя?» — пошутила я. «Да нет,— заскромничал новоиспечённый доктор наук.— Просто придерживаемся с женой активного образа жизни и антиэйджинговой диеты, на которой сидели те самые 15,5%. И доверяем только проверенным производителям».
Потом мы ещё долго секретничали с его супругой Таней. И о национальной кухне тоже поговорили. И даже о наших любимых перекусах бутербродами из ржаного хлеба с помидорами и огурцами, которым они с Сережей, как выяснилось, не изменили и в далёкой Австралии. Кстати, Татьяна в свои 50 выглядит на 25. Хотя на визиты к косметологам времени и денег вообще не тратит.

 Наша справка 
Клетчатка — пищевые волокна, которые не перевариваются ферментами пищеварительного тракта, но служат пищей для полезной микрофлоры кишечника. Ею богаты многозерновой хлеб, отруби, бобовые, зерновые продукты (овес, рожь, ячмень), орехи, семена, брокколи, цветная капуста, зелень, авокадо, ягоды, бананы, кожура фруктов и овощей.
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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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
Партнёрские новости
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
Фото Пользователь Посты
ajax 246
maksemss 89
Геннадич 74
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
caesar 29
Зигмунд 23
kgv 19
Sony 18
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26618
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13833
best 7886
megathrone 5110
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