Пластиковые бутылки спасут капусту от лизунов

На участке Валентины Волковой можно полюбоваться цветами всевозможных оттенков и попробовать первый урожай овощей. Недаром в номинации «Лучший садово-огородный дачный участок» в прошлом году он был признан победителем.
Глядя на то, как бурно цветут кус­тарники, растут плодовые деревья, овощи и ягоды, трудно поверить, что весь участок держится на насыпной земле.
— Лет 20 назад нам дали эту дачу на испытание, тут кругом — керамзит,— вспоминает Валентина Ивановна.— Пришлось землю завозить, на 4 сотки ушло где-то 40 машин. Мы её вёдрами носили, ровняли. В итоге слой привозной земли составляет где-то 80 сантиметров.

Укрывной материал
Сразу же привлекают внимание грядки клубники: одни засыпаны опилками, другие застелены чёрной плёнкой.
— Благодаря опилкам даже после ливневых дождей ягоды всегда чистые,— рассказывает дачница.— А чёрный укрывной материал я использую для мульчирования почвы.
На клубничных грядках, замульчированных плёнкой, ягоды всегда останутся чистыми, поскольку не соприкасаются с землёй, сорняки вообще не растут, а влага в почве сохраняется — поливать нужно только при засухе. Как отмечают огородники, даже за 5 лет выращивания клубники под плёнкой земля остаётся рыхлой. Кроме того, укрывной материал позволяет раньше, чем соседи по даче, лакомиться ягодами. Кстати, многие огородники предпочитают рубероид чёрной плёнке.

Пластик — в дело
На участке Валентины Ивановны стоят две поликарбонатные теплицы. Она говорит, что благодаря им за один сезон вырастает несколько урожаев овощей и зелени. Так, ещё в мае дачница собрала второй урожай редиски.
— Я и салат выращиваю только в теплице,— признаётся она.— В открытом грунте он успевает перерастать, становится каким-то горьким. А в парнике я посадила немного — съели, ещё раз посадила, и так всё лето.
При этом в теплице все грядки имеют деревянное ограждение, чтобы земля после полива не расползалась, а между ними выложена плитка.
— Ходить по ней удобно и трава не растёт,— рассказывает Валентина Ивановна.
Уже сейчас в теплице Валентины Волковой завязались огурцы и помидоры.
Многие дачники сначала высаживают цветы в теплицу, а потом — в открытый грунт, в итоге растения от перепада температур зачастую перебаливают, а то и вовсе вянут. Чтобы этого не происходило, первое время Валентина Ивановна укрывает цветы в открытом грунте пластиковыми бутылками, разрезанными пополам. А ещё пластиковые бутылки помогают ей бороться с лизунами на капусте. Дачница обрезает бутылки с двух сторон и в получившееся кольцо высаживает рассаду, в ней растение остаётся влоть до самого урожая.
— А чтобы лизуны не объедали цветы, землю вокруг них я посыпаю песком,— делится своими секретами Валентина Ивановна.

Виноградные лозы
На участке Волковых растут молодой фундук, малина, смородина, слива, привитая тремя сортами. Но особенно много винограда. Он оплетает дом с солнечной стороны. Специально для этого растения сварили решётку, по которой и карабкаются молоденькие лозы.
— Урожай винограда у нас каждый год отменный: мы и компоты закрываем, и вино делаем,— рассказывает Валентина Ивановна.— На зиму обрезаем виноград, оставляя только 1,5 метра, укладываем его и укрываем.
Как известно, виноград любит тепло, поэтому-то и высаживают его на солнечной стороне, как правило, таким образом, чтобы он вился по каменной стене, которая за день нагревается. Волковы же для того, чтобы растение получало дополнительное тепло, обкладывают его у основания камнями.
Подкормка
Несмотря на обилие растений — от дикого чеснока до кедра — Волковы признаются, что стараются не использовать химические удобрения на участке, а если и подкармливают, то настоями из травы — крапивы и одуванчиков — и навозом.
— Помидоры от фитофторы я лишь раз в сезон опрыскиваю химическим препаратом, чтобы они не накапливали нитраты,— добавляет Валентина Ивановна.— А всё остальное время опрыскиваю их сывороткой: на ведро воды развожу один литр сыворотки. Такой смесью можно хоть каждый день обрабатывать томаты.

На заметку
Шумелки от кротов
Для многих дачников настоящей напастью являются кроты, их норы не только портят внешний вид участка, но зачастую и губят урожай.
Отпугнуть незваных гостей можно с помощью «трещоток- шумелок», сделанных из обычных пластиковых бутылок или жестяных банок.
Жестяную банку достаточно просто повесить на штырь. В пластиковой бутылке надрезают и загибают бока, чтобы получились лопасти, благодаря которым она будет вертеться даже от небольшого ветра. Не забудьте в донышке бутылки высверлить отверстие такого размера, чтобы бутылка смогла свободно вращаться вокруг штыря. Звуки, издаваемые бутылками, и вибрация от штыря отпугнут землекопов. 

Приятного аппетита
Пикантный вкус
Наши читатели продолжают делиться рецептами шашлыков. Довольно необычный маринад для мяса предлагает Дмитрий Новиков.
— Это мой фирменный рецепт. Секрета из него не делаю — пробуйте! Для приготовления шашлыка понадобится 2 килограмма свиной шеи, 2 апельсина, 2 лимона, головка чеснока, соль и чёрный перец горошком по вкусу. Мясо нужно нарезать кусочками, выдавить сок из лимонов и апельсинов. Головку чеснока раздавите ножом. Мясо, сок и чеснок тщательно перемешайте с добавлением соли и небольшого количества горошин чёрного перца. Чтобы мясо пропиталось ароматом цитрусовых, оно должно постоять 10–12 часов. Уже перед нанизыванием на шампур мясо необходимо подсолить. Жарить на углях.