На Рождество в Германии готовят карпа

Калужанка Анастасия Балашова сейчас живет в немецком Нюрнберге.

За неделю до католичес­кого Рождества, которое будут праздновать 25 декаб­ря, мы связались с Анас­тасией и попросили ее рассказать, как его отмечают в Германии.

Четыре свечи

— За месяц до Рождества дома и квартиры украшают венками с 4 свечками — говорит Анастасия.— Потому что существует 4 предрождественских воскресенья (адвента), и в каждое зажигают по свечке. И так — до Рождества. Елки ставят в основном настоящие, но это непринципиально. Уже в начале декабря проходят корпоративы. В нашей фирме он был 5 декабря, мы отмечали его в ресторане. В этот день у нас проходило годовое собрание, на которое съезжаются сотрудники со всех офисов. Поэтому было очень удобно провести собрание и сразу всем вместе отметить Рождество.

Открывается ярмарка

— В дни адвента народ ходит по рождественским базарам, пьет глинтвейн и ест пряники. В Нюрнберге (Бавария) открывается самая знаменитая праздничная ярмарка, старейшая в Германии. Продают медовые пряники (секретный рецепт у каждого кондитера — свой), стеклянные шары, расписанные вручную, игрушки, фигурки ангелов, свечи. В некоторых палатках — баварские колбаски, жареный миндаль, фруктовый хлеб и горячий глинтвейн, который наливают в специальную рождественскую кружку. Стоит это удовольствие примерно 3 евро. Кружку, кстати, можно вернуть продавцу, и он отдаст вам 2,5 евро, а можно оставить себе как сувенир.

Еще один символ Нюрнбергской ярмарки — человечки, сделанные из грецких орехов, инжира, чернослива или марципановые фигурки трубочиста, поросенка и т.д. Подарить такую фигурку — значит пожелать удачи в делах и везения во всем. По традиции ярмарку каждый год открывает Кристкинд — рождественский ангел. Это красивая девушка (до 19 лет), которая родилась в Нюрнберге. Ангел приходит на ярмарку в определенное время, ему можно рассказать о своем желании или попросить подарок.

Карп или гусь

— В сочельник, 24 декабря, раньше готовили рождественского карпа, так как соблюдали пост. В наше время наряду с карпом готовят гуся или картофельный салат с сосисками по-венски. Многие идут в церковь на Рождественскую службу. Подарки дарят после 12 часов ночи, то есть после церковной службы. Фейерверки бывают только на Новый год, но не на Рождество.