Гамбургер – это бутерброд с селедкой

Наши корреспонденты пять дней провели в командировке в Германии и попробовали настоящую немецкую кухню.
15:14 09.12.2014
0 1132
Светлана ТЕПЛЯКОВА, Фото из архива Константина ИВАНОВА.
Читайте KP40.RU:

Корреспонденты «Калужского перекрестка» Константин ИВАНОВ и Владимир ИВКИН пять дней провели в командировке в Германии и попробовали настоящую немецкую кухню.

— Кухни северной и южной Германии совершенно разные, мне больше понравилась баварская, — говорит Владимир Ивкин. — В Гамбурге нам посоветовали пойти в старинный пивной ресторан «Хофбройхаус». Ресторан большой, несколько залов, но в пятницу вечером — аншлаг: на улице — очередь из желающих туда попасть. Меню на русском языке нет. Но можно перед поездкой скачать на телефон словарик (и, кстати, GPS-карты города). Очень выручает. В ресторане — живая музыка: легкий рок. Официанты — в традиционной национальной одежде. Заказ приносят достаточно быстро: ждать пришлось не более 20 минут. И все очень вкусно: запеченная рулька с золотистой хрустящей корочкой, колбаски! Пиво варится прямо в заведении по старинному рецепту. Порции настолько огромные, что одолеет не каждый. Съесть рульку полностью мне оказалось не под силу. Сами немцы в ресторане много не заказывают. Берут в основном что-нибудь из выпивки и сидят, общаются.

— В Гамбурге голодным не останешься: фастфуд на каждом шагу. Настоящий гамбургер — это бутерброд с селедкой, — говорит Константин Иванов. — Есть поверье, что гамбургские рыбаки, уходя в море, брали с собой черный хлеб и селедку или соленую треску. Оттуда и пошло название — гамбургер. В Америке, где рыбы мало, ее заменили мясом. Уличный фастфуд в Гамбурге пользуется популярностью: покупают его не только туристы, но и местные жители. В кафе предлагается много блюд из свинины, колбаски. Но при этом толстых немцев мы не видели.
 



Владимир ИВКИН: «В Гамбурге рыба долгое время считалась традиционной едой.
Запеченную форель готовят здесь очень вкусно».




Константин ИВАНОВ: «Вареная свиная рулька с картофельным пюре и горохом — такое блюдо
можно заказать в любом местном кафе».


конкурс «Калужского перекрестка»
Дорогие читатели! Мы начинаем новый интересный конкурс для всех, кто любит путешествовать. Сфотографируйте блюда, которые вы попробуете в разных странах, и в двух словах расскажите нам о них. А мы подарим вам книгу из серии «Музеи мира»! Ждем ваших фото по адресу: 248000, г. Калуга, ул. Комарова, 36, «Калужский перекресток», e‑mail: st@kp.kaluga.ru. Свое мнение оставляйте в комментариях.

 

Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
Лента комментариев
Партнёрские новости
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
ТОП народных новостей
За месяц
Хотите быть услышанным и обсудить тему со всеми жителями? Присылайте её сюда
Прислать новость
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
kostindima 31
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13837
best 7886
megathrone 5111
Комментарий дня
Колумнисты
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