Пойдем сажать картошку

Всего в мире насчитывается 50 000 сортов картофеля. В нашей стране сажают лишь 400 сортов, 180 из них - зарубежной селекции. Как выбрать подходящий,  расскажет Галина ПОЛОНСКАЯ, директор учебного центра АПК.

На вкус и цвет

- Для нас более привычны сорта с гладкой кожурой, с белой или кремовой мякотью. Уже разработаны и поступили в продажу красные, фиолетовые, синие и даже черные сорта. Они еще достаточно дороги, но, как утверждают ученые, чем ярче окраска мякоти, тем больше у овоща полезных свойств. Именно пигменты, обеспечивающие необычный цвет, отвечают и за антиоксидантную активность растения. В отделе семеноводства Калужского НИИ СХ создаются  семена картофеля, которые подходят именно  для нашей области. Часто мы гонимся за сортами зарубежной селекции, надеясь на богатый урожай. И, действительно, первые два года так и происходит, потому что растение попадает в новые для него условия и, чтобы выжить, размножается очень активно. А потом сорт адаптируется, и мы наблюдаем спад урожайности.

На мой взгляд, один из самых вкусных сортов в нашем регионе  - «Воротынский ранний», столовый, неплохие «Русалочка», «Кристалл» и т. д. Один из новых калужских сортов – «памяти Кулакова». Всего три года в производстве,  белая окраска мякоти, глазки окрашены в розовый цвет, в народе его прозвали  «красной  шапочкой». Создан у нас и  еще один интересный сорт  - «калужский»,  среднеспелый, крупный, по форме клубней напоминает сорт «Скарб»,  кожурой чем-то похож на «Киви» – шершавый. «Чугунка» – сорт народной селекции, имеет очень крупные клубни.  «Лидер» - новый, пока находится только в коллекции. «Джелли» - об этом сорте фермеры отзываются неплохо. А «Никулинский»  имеет опушенные стебли и листья, благодаря чему  колорадский жук его почти не поедает.
В Юхновском  районе на базе одного из хозяйств работает Александр Глухов. В его коллекции множество сортов картофеля зарубежной и российской селекции. Он разрабатывает и свои собственные сорта:  «глуховский», «Петрович», «Иван-да-Шура» и т. д.

Продолжение читайте в свежем номере «Калужского перекрестка» от 9 апреля на странице №42. PDF–версию вы можете приобрести по чисто символической цене на нашем сайте: «Купить номер за 5 рублей» (PDF–версии свежего номера становятся доступны для скачивания уже по вторникам – на день раньше бумажной версии).