Начните день с йогурта

В холодильнике у меня всегда есть йогурты. Это — моя слабость. Да и польза от них огромная: здесь и кальций (а значит, здоровые кости и молодость), и витамин D (редкий для нас), и полезные живые культуры…
31.10.2012, 12:37
0 2676
В холодильнике у меня всегда есть йогурты. Это — моя слабость. Да и польза от них огромная: здесь и кальций (а значит, здоровые кости и молодость), и витамин D (редкий для нас), и полезные живые культуры…

Помогает похудеть
Недавние исследования показали, что те, кто регулярно употребляет йогурты, имеют более тонкую талию и выглядят моложе. Сбросить лишние килограммы вкусно и просто. Чтобы похудеть, достаточно начинать день с йогурта. Йогурт, перемешанный со свежими фруктами и медом, — прекрасный вариант.
— Употребляйте молочные продукты с низким содержанием жира, — советует диетолог Светлана ЧЕРЕПАНОВА. — Вполне можно обойтись без жирного майонеза, поскольку он содержит много «плохих» жиров, очень мало белка и других полезных компонентов. Вместо него можно использовать нежирный йогурт.

Королевское лекарство

Йогурт укрепляет иммунитет. Если человек ежедневно съедает два стаканчика йогурта, его организм интенсивно производит повышающий иммунитет интерферон.
Кальций и витамин D в йогурте способствуют укреплению костей. Как известно, люди старше 35 лет ежегодно теряют 1% кальция из костной ткани. Поэтому существует рекомендация: каждый вечер выпивать 1 стакан любого кисломолочного продукта, в том числе и йогурта. Белок лактоферрин, содержащийся в йогурте, также способствует укреплению костей, служит профилактикой остеопороза.
Йогурт жирностью 1–2% снижает уровень «плохого» холестерина. А это защищает от развития атеросклероза и инфаркта миокарда.
Йогурт полезен для щитовидной железы, гормоны которой дают нам жизненную энергию.
В йогуртах содержатся йодиды — соли йода, полезные для щитовидки.
Ну и, конечно, за счет пробиотиков (полезных бактерий) йогурт нормализует микрофлору кишечника и показан после курса лечения антибиотиками, которые разрушают ее. Интересно, что в Европе йогурт приобрел известность, когда у короля Людовика XI разболелся живот. Помог ему некий врач из Константинополя, который принес балканский йогурт.

Как выбрать
Лучше выбирать йогурт с маленьким сроком хранения. Живой йогурт хранится не более 2-3 недель при температуре 2-8 градусов. Поэтому обратите внимание, чтобы в магазине он находился в холодильнике.

Как хранить
Йогурт надо хранить в глубине холодильника, а не на дверце, где теплее всего. Замороженный йогурт теряет свои полезные свойства.

похудей
Йогуртовая диета
Завтрак — 150 г йогурта + 100 г фруктов + 30 г сухофруктов + 100 г сока.
Обед — йогурт, вареное мясо (100 г), салат (помидоры + огурцы) + 100 г сока.
Полдник — овощи, заправленные йогуртом.
Можно готовить такие салаты:
  • морковку и яблоко натереть на терке, добавить дольки мандарина, заправить йогуртом;
  • зеленый горошек или консервированная кукуруза заправляется йогуртом, сверху посыпается рубленой петрушкой и укропом;
  • огурцы, помидоры и курицу порезать, заправить йогуртом.
Ужин — овощи (тушеные), йогурт + сок.
Соблюдать диету больше 10 дней не рекомендуется. При желании ее можно повторить через 2 месяца.
Автор: Татьяна СВЕТЛОВА.
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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