Приглашаем поколбаситься!

Все помнят, с каким аппетитом кот Матроскин ел бутерброд колбасой вниз. А если колбасу порезать, добавить к ней овощей, приправить специями и соусом, получится еще вкуснее!
16:26 05.09.2012
0 2291
Читайте KP40.RU:
Все помнят, с каким аппетитом кот Матроскин ел бутерброд колбасой вниз. А если колбасу порезать, добавить к ней овощей, приправить специями и соусом, получится еще вкуснее!

 Венгерский салат
Вам потребуется:
  •  салями (твердая) — 250 г,
  •  сладкий зеленый перец — 100 г,
  •  репчатый лук — 100 г,
  •  зеленый горошек — 100 г,
  •  соленые огурцы — 150 г,
  •  майонез — 300 г.
Способ приготовления.
Из перца удалить семечки и нарезать его полосками. Колбасу, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Все продукты перемешать и залить майонезом.
Посолить.

Колбасные «тарелочки»
Вам потребуется:
  •  вареная колбаса — 500 г,
  •  вареная свекла — 5 шт.,
  •  масло сливочное — 100 г,
  •  хрен (корень) — 1 шт.,
  •  яблоки — 2–3 шт.,
  •  масло растительное
  • или майонез — 3 ст. ложки,
  •  зелень петрушки,
  • сахар, лимонная кислота, соль — по вкусу.
Способ приготовления.
Свеклу и замоченный в холодной воде хрен очистить, яблоки вымыть. Все продукты натереть на крупной терке, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой и полить маслом растительным или майонезом.
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см и обжарить с одной стороны на очень горячем жире, чтобы образовалась «тарелочка». Каждую колбасную «тарелочку» наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью петрушки. Подать «тарелочки» на плоском круглом блюде.

 Салат из копченой колбасы с рисом
Вам потребуется:
  •  колбаса копченая или ветчина — 200 г,
  •  рис — 200 г,
  •  помидоры — 100 г,
  •  огурцы — 100 г,
  •  масло растительное — 80 г,
  •  сметана — 50 г,
  •  уксус (3%-ный) или сок лимонный — 15 г,
  •  яйцо — 2 шт.,
  •  соль, перец — по вкусу, салат зеленый (для оформления).
Способ приготовления.
Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца мелко нарезать. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками помидоров, листьями салата.

Салат-коктейль с колбасой
Вам потребуется:
  •  вареная колбаса — 20 г,
  •  яйцо — 20 г,
  •  редис — 20 г,
  •  лимонный сок — 5 г,
  •  растительное масло — 5 г,
  •  кетчуп — 10 г,
  •  зелень, чеснок, перец, соль — по вкусу.
Способ приготовления.
Вареную колбасу нарезать соломкой. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, а редис нарезать кружочками. Все выложить слоями в вазочку, посыпать мелко нарубленным шпинатом и залить маринадом из лимонного сока, кетчупа, растительного масла, соли, черного молотого перца и растертого чеснока.

 звездный рецепт от Маргариты Тереховой
Что подавали на дне рождения звезды?
Актриса на днях отметила 70‑летие. В числе ее любимых блюд на праздничном столе был и швейцарский салат с колбасой.
Вам потребуется:
  • сыр — 120 г,
  • колбаса — 100 г,
  • колбаса вареная — 120 г,
  • яблоко — 4 шт.,
  • лук репчатый — 4 шт.,
  • огурцы маринованные — 4 шт.,
  • уксус — 2 ст. ложки,
  • соль, перец — по вкусу,
  • горчица — 1 ч. ложка,
  • растительное масло — 2 ст. ложки,
  • петрушка (зелень) — 1 пучок.
Способ приготовления.
Сыр, колбасу жирную и диетическую нарезать полосками. Яблоки почистить, разрезать на четвертинки и удалить зернышки. лук очистить. Яблоки, лук и маринованные огурчики нарезать длинными полосками. Все компоненты салата смешать.
Уксус, соль, перец, горчицу и растительное масло взбить венчиком до состояния крема и заправить им салат. Петрушку помыть, хорошенько отряхнуть и тонко нарезать. Посыпать ею салат.

обратная связь
Милые хозяйки и хозяева! Нам приятно, что вы уже начали делиться своими рецептами! Ждем от вас еще больше новых блюд — в виде фотоотчетов с комментариями или просто рецептов, которые мы постараемся воплотить. Присылать их можно на электронный адрес: petruhina@kp.kaluga.ru или в нашу редакцию: г. Калуга, ул. Комарова, 36,  «Калужский перекресток», «Приятного аппетита».
Автор: Александра ПЕТРУХИНА.
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
Лента комментариев
Партнёрские новости
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
Опрос
С этого года россиян будут наказывать за продажу выращенного на даче картофеля. Штраф до 2000 рублей. Что думаем по этому поводу?
3 Конечно правильно, пусть торгуют как все, по правилам  (1%)
145 Не поддерживаю. Совсем озверели, бабульки продают не от хорошей жизни!  (69%)
10 Мне все равно, я покупаю картошку в магазине.  (5%)
15 Организуйте сначала цивилизованные места для такой торговли.  (7%)
4 Ничего не думаю, я выращиваю картофель только для себя.  (2%)
34 А почему только картофель? Что за дискриминация? Тогда уж и за морковку и петрушку пусть штрафуют!  (16%)
Фото Пользователь Посты
Геннадич 193
ajax 141
maksemss 89
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
Белый Орёл 24
colorkaluga 24
kostindima 23
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
drughunter 5038
Геннадич 26625
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13843
best 7886
Комментарий дня
Колумнисты
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