Названы лучшие рестораны Калуги

Калужский журнал «Ресторанный гид» провел первый в истории Калуги ресторанный конкурс «Золотая тарелка–2011».

Рестораторов заставили подождать
Еще осенью известный в регионе журнал «Ресторанный гид» — приложение к «калужскому  Бизнес-журналу» — совместно с компанией «Русьимпорт» объявили конкурс на лучшее ресторанное заведение города. Принять решение сложно даже самым незаинтересованным сторонам, поэтому журнал учредил голосование на сайте www.vkusno.kp40.ru В конце ноября «Гид» предложил всем желающим отдать свой голос за любимое заведение в семи номинациях. Голосование было открытым и длилось два месяца, спустя которые 20 января ровно в 00:00 редсовет остановил счетчики. Считали голоса и готовили церемонию вручения полтора месяца. Все это время сохранялась интрига: где же в Калуге гостеприимнее персонал и искуснее повара? Наконец в первый день весны «Ресторанный гид» собрал представителей лучших заведений города в «Пабе  102».

Семь раз поздравили
Номинировались все без исключения ресторанные заведения. Но тарелок было семь, а Гран-при конкурса — та самая вожделенная «Золотая тарелка», выполненная на старинной мануфактуре и вручную расписанная сусальным золотом, — только одна! Итак, голоса калужан распределились следующим образом.
В номинации «Открытие года» участвовали заведения, которые начали функционировать не ранее чем за три месяца до старта голосования. Целых три таких заведения набрали равное количество голосов и поделили победу в этой номинации:
- Кофейня «Сны любимого кота».
- Паб-ресторан «Джон Сильвер».
- Ресторан «Kaluga plaza».
В номинации «Концептуальный ресторан» лидером стал гриль-бар «Крылья».
В номинации «Ресторан национальной кухни» главный приз забрал «Суши-тайм».
В номинации «Классический ресторан» победила знаменитая «Усадьба».
Приз в номинации «Пивное заведение» достался «Пабу 102».
Лучшей кофейней было признано кафе «8 чашек». Это же заведение калужане сочли самым уютным и удобным городским кафе, так что излюбленные «Чашки» взяли еще и собственно номинацию «Городское кафе».


Все смешалось…
После оглашения всего списка ведущий взял тайм-аут, во время которого лучшие бармены города показали гостям свое шоу. Оно, надо сказать, было впечатляющим: молодые люди, пританцовывая, жонглировали бутылками, не боясь уронить их на пол, и синхронно смешивали коктейли, которые тут же раздавали гостям. В конце шоу ребята шутя, как бы на глаз, смешали замечательный тропический коктейль в большой посуде, откуда половником разливали его всем желающим.

«Не могу отдышаться»
И вот пришло время назвать победителя. Волнуясь, ведущий открыл последний, самый интересный для собравшихся конверт. Лучшим рестораном этого года, отвечающим высоким требованиям калужан, был признан «Паб 102».
Вышедшие к ведущему во второй раз учредитель Кирилл Окунев и управляющий ресторана Сергей Макаров были искренне растроганы.
— Я пока даже не могу отдышаться. Очень рад, что в нашем городе появилась такая премия, и вдвойне рад, что ее учредили незаинтересованные лица. Этого, действительно, не хватало Калуге. «Золотая тарелка» — это отличный повод еще раз собраться вместе людям, которые занимаются одним делом. Я совершенно искренне не считаю всех нас соперниками, часто хожу ко всем в гости и думаю, что нам не лишним будет встречаться чаще и обмениваться опытом. Эта замечательная тарелка будет стоять в «Пабе» на самом видном месте, и есть из нее никто не будет. Ну… кроме меня, — пошутил в конце ответного слова Кирилл Александрович.

Пора в ресторан!
Вдохновленные успехом мероприятия, организаторы и учредители премии уже сейчас начали готовиться к «Золотой тарелке – 2012». Так что калужанам имеет смысл начать присматриваться к ресторанным заведениям и — пока только мысленно, а потом на сайте — расставить свои приоритеты, помочь любимому ресторану завоевать первую и единственную в регионе «Золотую тарелку».