Горячий ключ

Совсем скоро калужане и на каток, и на лыжню обязательно прихватят термос с любимым горячим напитком.
14:05 23.11.2011
0 2072
Читайте KP40.RU:
Первые серьезные заморозки начались на прошлой неделе. Совсем скоро калужане откроют лыжный сезон. И на каток, и на лыжню обязательно прихватят термос с любимым горячим напитком. Давайте выпьем!

 Имбирный чай
Вам потребуется:
  • имбирь (корень) — 30–40 г,
  • вода — 2 стакана,
  • молоко — 2 стакана,
  • чай черный (крупнолистовой) — 2 ст. ложки,
  • сахар — 2–3 ст. ложки.
Способ приготовления.
Имбирь очистить, мелко порезать, добавить чай, сахар, молоко и воду. Все перемешать и поставить на медленный огонь. Помешивать до закипания. Как только закипит, снять с огня.

 Прабабушкин чай
Вам потребуется:
  • лист смородины — 2 шт.,
  • лист яблони — 2 шт.,
  • лист вишни — 2 шт.,
  • вода — 1 л.
Способ приготовления.
Все листочки порезать и перемешать. Залить кипятком и настаивать, пока вода не окрасится в приятный лимонный цвет. Можно добавить меда по вкусу. Пить горячим.

 Тибетский чай «Тензит»
Вам потребуется:
  • кипяток — 1 л,
  • чай зеленый — 3 ч. ложки,
  • лимон — 1/4 шт.,
  • гвоздика — 1 шт.,
  • кардамон (зерна) — 2 шт.,
  • орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. ложки,
  • имбирь (корень) — 5 г,
  • мед — по вкусу.
Способ приготовления.
Растереть в ступке гвоздику и зерна кардамона. Очистить корень имбиря и порезать ломтиками. Снять с лимона цедру (она нам не нужна, так как добавит горечи), мякоть нарезать. В заварочный чайник насыпать зеленый чай, добавить размолотые гвоздику и кардамон, мускатный орех, имбирь и лимон. Залить кипятком и настаивать около 15 минут. Готовый напиток разлить по стаканам, пиалам или чашкам и добавить по вкусу мед. Подавать горячим.

 Апельсиновый шоколад
Вам потребуется:
  • апельсин — 1 шт.,
  • шоколад (по желанию горький) — 40 г,
  • молоко — 200 г,
  • ваниль — ½ стручка,
  • взбитые сливки — 1 ст. ложка.
Способ приготовления.
Апельсин вымыть горячей водой и обсушить салфеткой. Сделать на шкурке вертикальные надрезы с помощью специального ножа. Немного цедры натереть на мелкой терке. Затем разрезать плод пополам, отрезать 1 кружок для украшения стакана. Из одной половинки апельсина отжать сок, вторую можно использовать для приготовления других блюд или съесть.
Немного шоколада натереть на мелкой терке, чтобы получилась 1 чайная ложка стружки для украшения напитка. Остальной шоколад мелко покрошить.
Молоко разогреть в кастрюльке. Добавить шоколад, цедру и сок апельсина. Стручок ванили разрезать, вынуть сердцевину, половинки стручка положить в молоко. Довести его до кипения и варить, помешивая венчиком, до полного растворения шоколада.
Вынуть из молока стручок ванили. Перелить напиток в стакан, сверху украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Кружок апельсина надрезать до середины и прикрепить его к кромке стакана. Подавать напиток к столу с чайной ложечкой.

 Чай с позолотой
Вам потребуется:
  • листья черного чая — 2 ст. ложки,
  • вода — 0,5 л,
  • ром — 100 мл,
  • красное вино — 1 бокал,
  • лимон — 1/2 шт.,
  • рафинад — 10 кусочков.
Способ приготовления.
Нагреть воду до первых пузырьков. Ополоснуть заварочный чайник, насыпать туда черный чай и залить едва закипевшей водой. Укутать чайник полотенцем так, чтобы пар не выходил, и настаивать 5 минут. Разлить чай по чашкам. К каждой чашке подать ром, вино и лимон. Перед употреблением ром вылить в чашку, чтобы некоторое время он золотился на поверхности. Запивать напиток красным вином. По желанию бросить в чай и в вино сахар или пить вприкуску.

 Старомосковский сбитень
Вам потребуется:
  • мед — 150 г,
  • вода — 1,5–2 л,
  • сахар — 100 г,
  • сухой зверобой — 2–3 ч. ложки,
  • гвоздика — 2 бутона,
  • черный перец — 5–6 зерен,
  • порошок имбиря — четверть чайной ложки,
  • корица — 1 ч. ложка,
  • мята — 2 ч. ложки.
Способ приготовления.
Мед прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом воды, снять пену. Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды. Соединить обе части, проварить их в однородную массу так, чтобы выпарилось побольше воды (но на слабом огне, не допуская заметного кипения). В остальной воде в закрытом сосуде поварить пряности в течение 15—20 минут, дать настояться еще 10 минут. Затем процедить, добавить медово‑сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения. Пить только в горячем виде.

Дорогие хозяюшки и хозяева!
«Перекресток» много лет угощает вас простыми и сложными, но всегда вкусными рецептами. Попотчуйте и вы нас любимыми блюдами на страницах газеты — и пусть читатели удивятся вашим кулинарным талантам. Напишите несколько рецептов, вложите свое фото и отправьте или принесите письмо по адресу: г. Калуга, ул. Комарова, 36, редакция «Калужского перекрестка», с пометкой «Приятного аппетита!», или на электронный адрес: perekrestok@kp.kaluga.ru.
Ведущая рубрики — Александра ПЕТРУХИНА.

Автор: Александра ПЕТРУХИНА. 
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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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
Партнёрские новости
eyJpdiI6IjBkcm8xSlM4ZkluNlJyZmpwekhDTnc9PSIsInZhbHVlIjoiRmgyVUZQMnlaalFvcmVLcGdyTDZ4YkFKeXJzT2NLejlLMldyaTRNdHZnRURPd0ZOOEJPRGhyRXk5a2dHM1cxODJjMUU4dExPekRjZ2lmYk4yQXpuMHl6eW5XT0VuSGJoSkJoSnQ5TFJEQlBhV0JUdEgyejY0QjFwL0NtRHpBWlhRMWE4bFlEZXB6Tzd2cmZZSlJZbzRLN1FRYWpFT2xZUU10bXRGZk1pM2d1R3h4S3hUc3RYY0IvZmVWQ1NpczhSZWdocUR0MjhmNjU1QTBKOXFzKzlyTGtRaDd2MkRVTVZtRC9QVUUxeVZpRkQzdkdIeitTckVaR0pqb25xaEttZTJpRmRGK2R5V0tWQ081UmtkZnkrM0UvWHVWVUlBUlBvSUphSkdURDVwdlFlcVRteTZPcmcrakhnNnRwMFFTNkprRnlLVGtyVFk5djFqcUJVVmlWeGFvNTZLYTlaYnAyOVdzWmdaRStyT2hSdFBPRWRpSmpzekRDbjR5RGMxRkxVb09FZ0l0dHl5dDNSTEZ4eXRteUxldlFiVS92MU82VDlYOGdVZkE0RXVyUEpOYUNVTlhQT1l4TS9XTXEvcnJyd3Fha3FaQnpFMlZ2Q2dFWkNLUzJPcFdQczNZeUFhUy9lMmxnb0Q5UHovRTQ9IiwibWFjIjoiNmRjN2I0ZTczZDUxNzVlOTk3OGE0YzEzZGRmNmZhZDAzZGZhN2QyZGQ5YmU3MzRjYzQ5ZDQ1ZjExNjY3MGU1YSIsInRhZyI6IiJ9
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
ТОП народных новостей
За месяц
Фото Пользователь Посты
Геннадич 290
ajax 246
maksemss 89
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
caesar 29
4еловек 28
colorkaluga 27
Зигмунд 23
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26621
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13835
best 7886
megathrone 5111
Комментарий дня
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