Дыня подсластит осенние дни
Этот плод содержит вещества, вырабатывающие гормоны радости, поэтому хорошее настроение после завтрака дыней вам обеспечено.
![](/image/uploads/images/06/d1.jpg)
Этот плод содержит вещества, вырабатывающие гормоны радости, поэтому хорошее настроение после завтрака дыней вам обеспечено.
Дынная мякоть — отличный источник солей железа. Если вы страдаете малокровием, включите в свой осенний рацион 3-4 дольки дыни ежедневно.
Дыня богата каротином, который полезен для зрения. Пектин, содержащийся в ее мякоти, нормализует работу кишечника и выводит токсины. Если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов, попробуйте разгрузочные дынные дни.
Салат из курицы с дыней
Вам потребуется:
- дыня — 1 шт.,
- куриные грудки — 4 шт.,
- корень сельдерея (нарезанный) — 1 стакан,
- редис (нарезанный) — 1 стакан,
- майонез — 4 ст. л.,
- яйцо — 1 шт.
Очистить дыню, разрезать ее пополам, вынуть косточки. От каждой половины отрезать по кольцу. Остальную мякоть порезать. Смешать нарезанную курятину, дыню, редис и сельдерей, добавить яйцо и майонез. Охладить. Подавать, предварительно положив на тарелку дынное кольцо и поместив салат посередине.
Аромадынька
Вам потребуется:
для бисквита —
- яйца — 3 шт.,
- сахар — 1 ст.,
- сметана — 1 ст. л.,
- сгущенка — 0,5 б.,
- сода — 0,5 ч. л.,
- ваниль,
- мука — 2 ст.
- дыня — 1 кг,
- лимонный сок — 5 ст. л.,
- сахар — 75 -100 г,
- желатин — 20 -30 г,
- сметана — 500 г.
Если нет времени и желания выпекать, бисквит можно купить готовый.
Ингредиенты для бисквита можно уменьшить вдвое. Яйца взбить с сахаром. Смешать сметану и сгущенку, добавить соду, ваниль, муку, взбитые яйца. Тесто должно быть, как густая сметана. Выпекать в духовке до готовности бисквита — примерно 60 мин.
Из дыни вырезать произвольные фигурки, слегка полить лимонным соком и поставить в холодильник. Положить в миксер мякоть дыни, добавить лимонный сок и сахар, взбить до консинстенции пюре. Добавить предварительно замоченый желатин (летом лучше взять 30 г). Поставить в холодильник.
Взбить сметану. Когда пюре начнет застывать, добавить ее туда.
В разъемную форму положить корж бисквита, сверху выложить крем и поставить в холодильник до полного застывания. Украсить вырезанными заранее фигурками.
звездный рецепт
![](/image/uploads/images/06/d2.jpg)
Вам потребуется:
- мука — 100 г,
- масло — 250 г,
- пудра сахарная — 200 г,
- яйца — 4 шт.,
- сок одного лимона,
- миндаль — 100 г,
- курага — 100 г,
- дыня — 400 г.
Курагу и миндаль смолоть в пудру. Смешать муку, смолотые миндаль и курагу, сок и цедру лимона, яйца, 100 г сахарной пудры. Все очень хорошо вымесить — тесто готово. Выложить его в форму.
Сделать бортики, на тесто положить резаную дыню и посыпать оставшейся сахарной пудрой. Выпекать 30 мин при 160 градусах.
цена вопроса
- Мука 3 руб.
- Масло 32 руб.
- Пудра сахарная 3 руб.
- Яйца 8 руб.
- Лимон 10 руб.
- Миндаль 50 руб.
- Курага 40 руб.
- Дыня 20 руб.