Часто простужаетесь? Ешьте морковку!

Витамины являются веществами, которых сам организм не может вырабатывать, хотя и очень в них нуждается.
11.03.2008, 15:50
0 3548


— Человечество с древнейших времен, даже не подозревая о существовании витаминов, сталкивалось с проявлением витаминной недостаточности и заболеваниями, обусловленными дефицитом витаминов, — рассказывает главный специалист отдела охраны здоровья матери и ребенка министерства здравоохранения и социального развития Калужской области Галина Агеева. — Еще в XVII веке имелись отдельные наблюдения ученых о том, что у человека при длительном скудном и однообразном питании могут возникать опасные болезни — цинга, рахит, полиневрит, куриная слепота и другие. Витамины участвуют практически во всех обменных процессах, стимулируют работу мозга, нервной и иммунной системы, желудочно-кишечного тракта, повышают защитные силы организма.

Больше зелени, фруктов и овощей    
— Расчеты доказывают, что даже самый идеальный рацион, вполне достаточный по энергии, белкам и углеводам, дефицитен по витаминам и минеральным солям не менее чем на 25-30%. А в реальной жизни этот дефицит нередко достигает 40-50%. К сожалению, наш рацион питания недостаточно разнообразен. Мы и не замечаем, что наши завтраки-обеды-ужины сведены к узкому стандартному набору некоторых основных групп продуктов и готовых блюд. Мы больше покупаем рафинированной и высококалорийной, но бедной витаминами и минеральными веществами еды (макаронные и кондитерские изделия, всевозможные напитки, имеющие в своем составе химические красители, консервированные полуфабрикаты, продукты, которые подвергаются длительной и интенсивной технологической обработке, а это значительно снижает содержание витаминов и минеральных солей). У большинства из нас отсутствует полезная привычка к каждодневному употреблению достаточного количества разнообразной зелени, фруктов и овощей, морепродуктов.

Неправильная диета
— Другой момент, на который хотелось бы обратить внимание, – это диета. Как правило, она включает в себя не низкокалорийные, но богатые витаминами и микроэлементами продукты питания, а уменьшение объема потребляемой пищи, что в корне неправильно. Потому что, уменьшая общее количество пищи, мы неизбежно обрекаем себя на витаминный голод. Кроме того, важно знать, что вредные привычки (курение, употребление алкоголя), стрессовые ситуации, а также долговременный прием некоторых медикаментов увеличивают нашу потребность в витаминах.

Если витаминов не хватает…
— Дефицит витаминов наблюдается не только весной, но и в течение всего года. Он вы-является во всех возрастных группах населения, независимо от уровня достатка семьи. Поливитаминный дефицит, как правило, сочетается с дефицитами железа, кальция, йода, селена и других макро- и микроэлементов. И хотя у каждого витамина есть свой «объект внимания в организме», недостаточность витаминов проявляется у большинства людей классическим набором симптомов:

  •  плохое настроение,
  •  депрессия, 
  •  раздражительность,
  •  усталость,
  •  снижение внимания и памяти,
  •  сухая, шелушащаяся кожа,
  •  тусклые волосы,
  •  нарушения работы желудочно-кишечного тракта и др.

Угроза здоровью
При недостатке витаминов возникает реальная угроза для здоровья человека. Как выход из ситуации — обогащение продуктов питания необходимыми витаминами и минеральными солями. Другой путь — регулярный прием поливитаминных препаратов. Сейчас любой витаминно-минеральный комплекс можно купить в аптеке, без рецепта врача, но это не означает, что его можно принимать без учета дозы, хаотично или длительно. Поэтому необходимо всегда консультироваться со своим доктором, чтобы решить, какой  комплекс поливитаминов,  в какой дозе рекомендуется принимать. Кстати, моновитамины в основном применяют с лечебной целью,  поливитамины — с профилактической.

Светлана ТЕПЛЯКОВА.

Автор: Vik
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Партнёрские новости
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
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