В Калуге продают морковь с нитратами

Специалисты Роспотребнадзора провели очередную проверку торговых точек.
Образцы мясных полуфабрикатов, а также свежих овощей отобрали в  21 предприятии Калуги.  Результаты лабораторных испытаний показали, что 14 из 25 образцов полуфабрикатов  не соответствовали нормативной документации. Основная причина: занижение массовой доли жира, белка, повышенная влажность продутков.
Специалисты рекомендуют быть осторожными в отношении полуфабриката куриного «Классический» запеченный, производства ООО «Сабиновский МК», Ивановской области – в нем превышены нормы по микробиологическим показателям.
Из 20 образцов овощей и фруктов в восьми содержание нитратов превысило норму.  К примеру, в торговой точке на улице Маршала Жукова, д.21, оказалось сильно завышенным содержание нитратов в моркови (326,0 мг/кг, при допустимом уровне не более 250,0 мг/кг). Кроме того, картофель,  морковь, свекла продавались без информации о производителе, указания его адреса и даты урожая.
На виновных предпринимателей наложены штрафы общей суммой 39 тысяч рублей, сообщает Роспотребнадзор.