В сметане и сливочном масле нашли кишечную палочку

В Калуге выявлено много некачественной и даже небезопасной для здоровья молочной продукции.
14:11 20.04.2010
0 1285
Читайте KP40.RU:

Проверки проходят регулярно, а некачественной продукции на прилавках

магазинов меньше не становится.


В Калуге выявлено много некачественной и даже небезопасной для здоровья молочной продукции.

В феврале–марте специалисты побывали в 7 магазинах Калуги, Обнинска, Бабынина и Товаркова и отобрали для исследований 23 образца молочных продуктов и 6 образцов масла из коровьего молока. Результаты показали, что 48% отобранной продукции (в 2009 году — 42%) не соответствует требованиям. Некачественными оказались 9 образцов молокопродуктов, или 39% (в 2009 году – 43%), и 5 образцов масла,  или 83% (в 2009 году – 65%).
В 2 образцах молока (из 7 отобранных), в 1 кисломолочном продукте (из 5), в 2 образцах сметаны (из 5) и 4 образцах творога (из 6) обнаружено, что:
  •  занижено содержание белка,
  •  занижено содержание жира,
  •  занижен сухой обезжиренный молочный осадок,
  •  занижена плотность,
  •  низкая кислотность,
  •  присутствуют растительные жиры,
  •  содержится кишечная палочка,
  •  содержание дрожжей — выше допустимого предела.
Особое беспокойство специалистов вызывает то, что очень высоким остается процент забраковки масла из коровьего молока. Так, в I квартале этого года забраковано 83% исследуемого продукта (по итогам 2009 года — 65%, 2008-го — 58,3%, 2007-го — 72%). Масло не соответствовало требованиям из-за:
  •  заниженного содержания жира,
  •  завышенного содержания влаги,
  •  присутствия растительных жиров,
  •  наличия кишечной палочки.
По результатам исследования на торговые организации, реализующие некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора были наложены штрафы. Некачественная продукция снята с продажи, списана и утилизирована.

Проверка проведена Управлением потребительского рынка и лицензирования министерства конкурентной политики и тарифов области совместно с Роспотребнадзором по Калужской области, центром по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка УВД по Калужской области и ООО  «Испытательная лаборатория по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и экологии».

Что обнаружили специалисты


будь в курсе
Кто производит качественно
Специалисты установили, что качественная молочная продукция производится:
  •  ЗАО «Агрофирма Оптина», г. Козельск.
  •  ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Обнинск.
  •  СХ ООО «Швейцарское молоко», Дзержинский район, деревня Горбенки.
  •  ООО «Балтком Юни», пос. Бабынино.
  •  ЗАО «Сахаро-сыродельный комбинат «Ленинградский», Краснодарский край, станица Ленинградская.
  •  ОАО «Компания ЮНИМИЛК». Филиал «Молочный Комбинат ПЕТМОЛ», г. Санкт-Петербург.
  •  ОАО «Молоко», г. Витебск, Республика Беларусь.
  •  И только один образец масла из коровьего молока оказался качественным: масло сладкосливочное (72,5 жирности, высший сорт), «Мосальское молоко» (ООО «Молоко+», г. Мосальск).

Запишите адресок
Где проверить качество продуктов?
Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по Калужской области: г. Калуга, ул. Чичерина, 1А.
Нужно подать заявление на имя главного санитарного  врача Александра Анатольевича Кручинина.
Вы можете также отправить запрос по телефону/факсу:  (4842) 55-15-42.
Обращения, заявления, жалобы могут быть направлены в электронном виде на адрес электронной почты: microb@kaluga.ru.

Материал предоставлен Управлением потребительского рынка и лицензирования министерства конкурентной политики и тарифов области.

Автор: Светлана ТЕПЛЯКОВА. Фото Сергея КОНСТАНТИНОВА.
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
Лента настроения
0 оценили
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Поделитесь с нами
Обсудить новость
Всего: 0 комментариев
Чтобы оставлять комментарии Авторизуйтесь
eyJpdiI6IktwVm5JVTlIbmxKaGZETEFsT1hwc3c9PSIsInZhbHVlIjoienplZElnK21hN05CODBHVlpiaHhVS3h4d3l3a1B3a25nSThtc25WT2lVT2tudVdtMy96ZE8ydkZWV1hiYkhQRmdRK1RpdTQ2RjVuYzd0ZGszSXN5YTV3eEVwbklVeDB6cllOSFIwNno0d0RsejkrM285OTM4NjRvRXEydGQ3bURVYmMvR0ZLUEhTaTZaWGZxcGJxYUlpbWpzSkl3cjQxSDBQNHVXL01pUG9rVUp6RkRDcFptNkJCSUhnK0g0YXpoVFVEQUVYV29LSTR4S2FHSFhINWxiZWkvbVF1MGxFU1BQMGxndGhmR2NrOVpkamYwa3BBNzMxdzQweEg2dkcxQTg1b01nVE43bkZxSXVkdUR4YWVqUEZ2SHo4elhZQnNacnV6UXpPTkNsQkdNWVlyWEY0dkI5OUVReTlxNHhZcTg2V2xLQnFoTDZSZFpMYlVsN3F5WnExOUUxM1BROHlmUCtSL1U5VXJrZ3Q2TURMckpyTGxTT2xaQVgrSjdBVVhvSlB2MUZ2MGJ6RkNHMjF0N2dwMmx3ZkRRRm5yRHN3dURTZWEzcFA1MWM3NUZFQ2ExRG13Sk43SWhxcmlJS3dYUDZ5N2RKSkhiMVZRQXZsWndUdU56a09ZdG1ab0MzY1BTMU5JTjVNa1hwUTA9IiwibWFjIjoiYmYxNTJlNzU5NmY1Yjg4ZTZkZWFjNjM2NDkzZTkzNGVmZTQxMjRiNmE3NDAwM2ZiZjA0YzYxYTNkNmFkYTI5NCIsInRhZyI6IiJ9
Партнёрские новости
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
Опрос
Калужане снова проголосовали за благоустройство набережной Яченского водохранилища по проекту "Комфортная городская среда". Ваше мнение?
119 - Правильно, нужно ее полностью закончить  (29%)
95 - Не согласен, сколько можно туда деньги вливать  (23%)
57 - Голосование по благоустройству стало предсказуемым  (14%)
39 - Я голосовал за другой объект, видимо не судьба  (9%)
104 - Не голосовал и не буду – это профанация  (25%)
Фото Пользователь Посты
ajax 246
maksemss 89
Геннадич 74
Белый Орёл 49
Потрачено 35
best 34
caesar 29
Зигмунд 23
kgv 19
Sony 18
Фото Пользователь Комментарии
Darth Vader 9437
Viktorch1311 7834
vzhik 5340
Геннадич 26618
Полиграф Шариков 12738
ILR 8850
Александр К. 8938
ajax 13833
best 7886
megathrone 5110
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
eyJpdiI6InZwVlpuRE1RYjI1bFNKMmVpT1JWSkE9PSIsInZhbHVlIjoiNHAzc3FncEYzSXIzN0pTWmVtd0NwYWhJTWNISXNHUWtQaHkzUjRibVlhY1d5ejJJRDhOYWVGUkZtOFptR0RGcVNNeXlORi9UY1FGOFRNM2ZZTFFsS0JTK0xhdUYyVy84bjJ4VXNxZS9QU0JRQ25wWW5UL3hKTi9yR2lPZjY4N3ZnUDFkQWVzdHJQN3B2cVphVG42cWR4U3dweWJzK3NuZktJNERmcVNhY3l1UStsRDBENk1jeHc2Rk5ucnNXZ3dkREZZNEhDeHBCSVZ2Z005MkRNVk1PSHNwdjRmdk13VXFmMHhSRmI1Q0o4aGJKQXRXVHUzbXpPcEs4eFRYOE9SNG5pcEJVSTlmbEFTbTBlR2J3aWJlNHI5SHZiSkRJc2tGeUphZTBqdkRmRVVZSUp1cjFKZ0lHZW50QnBtL0xjNUJ4S3pUN2RuNlgxRDZsMXVGWWxFZldmWm0raWQ0eHZUSTdBdlpJZncvRWhhRk1xL1dVcFR4amFONUZGSzZxUTVwV1F3Y0FRNHYzeFI4WGNkdlZxNncrMkhzMG96a3V4WHRxa3NFM2RFK1VkMXlmSTVGQnJVektJcjEwZ3RFVVZlbyIsIm1hYyI6ImM0ODBhYzQwMWU4M2Q4MDU2NDY0OTVkNmM1Y2VmN2ZlY2EyNTJkNzk1M2I0ZTlhZjZhNzc5MWQwZDhmMDk4ZjMiLCJ0YWciOiIifQ==