Статьи Работодатель года История Губернаторский дневник Клиника года Коммунальный рейтинг

В Калуге появилась поляна шашлыков!

Опубликовано: 22.06.2009 12:29 0 2524

Шашлычный «чемпионат» на приз газеты «Калужский перекресток» запланировали на субботу, 20 июня. Как назло, с самого утра пошел дождь, а затянутое серыми тучами небо не давало никакой надежды на хорошую погоду. К счастью, участников турнира это не смутило нисколько. В назначенный час все девять команд собрались в условленном месте на правом берегу Оки.
Перед началом кулинарного поединка всем конкурсантам мы раздали мясо и мангалы. На приготовление шашлычных шедевров участникам отвели ориентировочно полтора часа.
Членам жюри пришлось нелегко, ведь каждое блюдо было приготовлено по особому фирменному рецепту. Судьи совещались больше получаса. В итоге третье место и символический бронзовый шампур достались радиостанции «Ника ФМ» за сладкий шашлык. Серебряный шампур получили тоже радийщики – команда «Хит ФМ – Калуга» - за шашлык с начинкой из брынзы и базилика. Главный же приз – золотой шампур – завоевали телевизионщики с ГТРК «Калуга». Их блюдо под названием «Левый берег Дона» набрало 314 баллов.
- Левый берег Дона – это знаменитое место отдыха на юге России, - рассказал нам шеф-повар команды победителей, заместитель директора ГТРК «Калуга» Александр ЛУКЬЯНОВ. – Оно славится армянскими шашлычными. Наш рецепт как раз оттуда.
Перед тем, как разъехаться, работники СМИ как следует убрались, ведь турнир проходил под девизом: «Если готовят шашлык журналисты, то берег реки останется чистым!» А еще с подачи «Калужского перекрестка» на поляне, где проходил чемпионат, появилось более десятка новеньких, красочно оформленных лавочек.
- Посмотрите, получилось отличное место отдыха, - сказал по окончании чемпионата председатель городской думы Александр ИВАНОВ. – Очень хочется, чтобы здесь всегда было так же чисто и уютно, как после сегодняшнего турнира.
Другой член жюри – заместитель начальника управления Городского хозяйства Алексей КОЛЕСНИКОВ – тут же предложил назвать это место Поляной шашлыков. А чтобы до нее было проще добраться, пообещал сделать хороший подъезд.
Подробнее о турнире по приготовлению шашлыков среди СМИ, а также фирменные рецепты команд-участниц читайте в свежем номере «Калужского перекрестка» и на нашем сайте в среду, 24 июня.

Определяя победителей, члены жюри учитывали вкус, подачу и оформление шашлыка.