Роспотребнадзор нашёл глисты в печени трески
На днях Управление Роспотребнадзора по Калужской области распространило обращение к калужским предпринимателям, занимающихся продажей продуктов питания, об обнаружении некачественной партии печени трески.
Речь идёт о партии со следующими данными:
|
В этой печени в Гомеле (республика Беларусь) нашли глистов - половозрелых гельминтов и их личиночных стадий.
- Число паразитов в одном куске печени составляет 2-8 вместо 1, число паразитов на 1 кг массы 67 вместо 1, экстенсивность инвазии 68%, что не допустимо, - говорится в сообщении калужского Роспотребнадзора. - Кроме того, обнаружен нежизнеспособный крупный гельминт (Cestoda длиной 9 см). Печень с запахом, не свойственным качественному продукту, с наличием постороннего запаха окислившегося жира, с неравномерным цветом печени, с несвойственным цветом выделившегося жира.
Так как партия некачественной печени могла быть реализована не только в Белоруссии, но и в России, Роспотребнадзор обращает внимание калужских бизнесменов на недопустимость продажи этой печени трески.
