В России красная икра подешевела на 25% из-за рекордного улова
На Дальнем Востоке увеличился вылов лососевых, что привело к снижению оптовых цен на красную икру. Как сообщили РБК со ссылкой на данные ассоциации рыбопромышленников, в ноябре стоимость снизилась на 25%.
Сейчас средняя цена составляет 3500 рублей за один килограмм оптом.
В конце осени прошлого года килограмм икры кеты стоил 4 тысячи рублей. В этом году данный показатель остался прежним. Однако оптовики предлагают и по 3500 рублей за один килограмм, что на 12%, чем в прошлом году.
Среди основных причин можно выделить скачок производства из-за увеличения вылова лососевых.
Специалист ассоциации Герман Зверев рассказал, что нерест в этом году побил все рекорды. Вылов перерос отметку 608,4 тысячи тонн. Из-за этого сначала подешевела сама рыба, а затем и икра.
В Росрыболовстве рассказали, что в ноябре на Дальнем Востоке цены на горбушу снизились в полтора раза.
По данным Росстата, икра дорожала с лета 2022 года. В конце лета этого года было зафиксировано постепенное снижение цены.
